건조 슬라이스 바나나

그대로 먹기 딱딱하면 미지근한 물에 10분쯤 담가 부드럽게 한 뒤 물기를 빼요. 불린 것은 오트밀이나 빵 반죽에 넣어도 잘 어울려요.

습기를 먹으면 눅눅해지므로 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 둬요. 봉지를 연 뒤에는 공기를 최대한 빼고 단단히 닫고, 냄새가 나거나 곰팡이가 보이면 먹지 마세요.

플레인 요거트나 오트밀에 넣으면 자연스러운 단맛과 쫄깃한 식감을 더해요. 견과류와 섞어 간식으로 먹거나 머핀·바나나빵 반죽에 넣어도 좋아요.

바나나만 들어간 제품을 원한다면 원재료명에서 설탕이나 기름이 더해졌는지 확인해요. 조각이 서로 심하게 들러붙거나 봉지 안에 물기가 맺힌 제품은 피하는 편이 좋아요.

요거트나 오트밀 토핑으로는 잘 익은 바나나를 얇게 썰어 쓸 수 있어요. 바삭한 식감이 필요하면 바나나칩을, 반죽에 바나나 맛을 고루 내고 싶으면 바나나 가루를 써요.

말린 바나나는 100g당 273 kcal이고, 건조 슬라이스 바나나는 100g당 366 kcal예요. 이름만으로 건조 정도나 첨가물을 알 수는 없으니 원재료명과 식감을 함께 살펴보세요.

쫄깃하고 달라붙는 조각은 어린아이에게 목에 걸릴 위험이 있어요. 먹일 때는 충분히 불려 잘게 자르고, 아이가 앉아 있는 동안 곁에서 지켜봐요.