식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
초콜릿 크림 파이
칼로리 및 영양 정보
상업용
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 353 kcal —
- 단백질 4.2 g 8%
- 탄수화물 38 g 14%
- 지방 22 g 29%
- 포화지방 12 g 62%
- 식이섬유 0.8 g 3%
- 당류 27 g —
- 나트륨 266 mg 12%
- 콜레스테롤 12 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 46 µg 5%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 1.1 mg 7%
- 비타민 K 9.5 µg 8%
- 티아민(B1) 0.09 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 0.61 mg 4%
- 판토텐산(B5) 0.23 mg 5%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 19 µg 5%
- 비타민 B12 0.12 µg 5%
- 콜린 17.9 mg 3%
미네랄
- 칼슘 66 mg 5%
- 철 1.5 mg 8%
- 마그네슘 19 mg 5%
- 인 79 mg 6%
- 칼륨 161 mg 3%
- 아연 0.44 mg 4%
- 구리 0.12 mg 13%
- 망간 0.16 mg 7%
- 셀레늄 6 µg 11%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4.2 g | 38 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2.1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6.2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8.3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
초콜릿 크림 파이 관련 질문
초콜릿 크림 파이는 어떻게 보관해요?
커스터드 크림이 들어가므로 실온에 오래 두지 말고, 덮어서 냉장 보관해요. 만든 뒤 두 시간 안에 냉장고에 넣고, 가장 맛있을 때 먹으려면 이틀 안에 먹어요.
초콜릿 크림 파이를 얼려도 되나요?
얼릴 수는 있지만 해동하면 크림이 물러지거나 물이 생기고 파이 껍질도 눅눅해질 수 있어요. 얼릴 거라면 조각별로 단단히 싸서 냉동하고, 먹기 전날 냉장실에서 천천히 해동해요.
초콜릿 크림 파이는 어떻게 만들어요?
파이 껍질을 먼저 구워 식힌 뒤, 우유와 설탕을 데우고 달걀노른자·전분을 섞어 걸쭉하게 끓인 초콜릿 커스터드를 채워요. 표면에 랩을 밀착해 냉장고에서 서너 시간 굳히고, 먹기 직전에 휘핑크림을 올려요.
초콜릿 크림 파이는 따뜻하게 먹나요, 차갑게 먹나요?
차갑게 먹는 파이예요. 충분히 식혀야 초콜릿 커스터드가 깔끔하게 잘리고, 휘핑크림도 모양을 유지해요.
초콜릿 크림 파이와 초콜릿 무스 파이는 어떻게 달라요?
초콜릿 크림 파이는 전분이나 달걀로 익혀 굳힌 커스터드가 중심이고, 초콜릿 무스 파이는 공기를 넣어 가볍게 만든 무스가 중심이에요. 초콜릿 무스 파이는 100 g당 260 kcal로, 초콜릿 크림 파이의 353 kcal보다 낮아요.
초콜릿 크림 파이는 무엇과 함께 먹으면 잘 어울려요?
단맛을 산뜻하게 잡아 주는 블랙커피나 진한 홍차와 잘 어울려요. 라즈베리나 딸기를 곁들이면 초콜릿의 묵직함에 새콤한 맛이 더해져요.
초콜릿 크림 파이에는 어떤 알레르기 유발 재료가 들어가나요?
일반적으로 밀가루, 우유, 달걀이 들어가며, 초콜릿이나 장식에 대두 성분이 포함될 수도 있어요. 견과류는 기본 재료가 아니지만 조리 과정에서 섞일 수 있으니 재료와 교차 접촉 여부를 확인해요.
출처: Canadian Nutrient File 3948 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
