식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
치폴라타 소시지
칼로리 및 영양 정보
날것
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 253 kcal —
- 단백질 16 g 32%
- 탄수화물 1 g 0%
- 지방 21 g 26%
- 포화지방 7.6 g 38%
- 식이섬유 0.4 g 1%
- 당류 0.3 g —
- 나트륨 722 mg 31%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 D 0.19 µg 1%
- 비타민 E 0.34 mg 2%
- 티아민(B1) 0.4 mg 33%
- 나이아신(B3) 4.6 mg 29%
- 비타민 B6 0.21 mg 12%
- 엽산(B9) 1.5 µg 0%
- 비타민 B12 0.36 µg 15%
미네랄
- 철 0.48 mg 3%
- 마그네슘 16.6 mg 4%
- 인 144 mg 12%
- 칼륨 404 mg 9%
- 아연 1.8 mg 16%
- 구리 0.8 mg 89%
- 셀레늄 5.4 µg 10%
- 요오드 7 µg 5%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 16 g | 1 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 7.9 g | 0.5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 24 g | 1.5 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 32 g | 2 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 40 g | 2.5 g | 52 g |
치폴라타 소시지 관련 질문
치폴라타 소시지는 프라이팬에 어떻게 구워요?
팬을 중약불로 달군 뒤 기름을 조금만 두르고 자주 굴려가며 10~12분 구워요. 겉이 빨리 타면 불을 낮추고, 가장 굵은 소시지의 중심까지 완전히 익혀요.
치폴라타 소시지는 오븐이나 에어프라이어로도 구울 수 있나요?
오븐은 200°C로 예열해 15~20분 굽고 중간에 한 번 뒤집어요. 에어프라이어는 180°C에서 약 10~12분 굽되, 기기와 소시지 굵기에 따라 익는 시간이 달라질 수 있으니 중심까지 익었는지 확인해요.
치폴라타 소시지는 어떤 요리에 넣어요?
아침 식사에 달걀과 구운 토마토를 곁들이거나, 감자·양파와 함께 구워 한 접시 요리로 내기 좋아요. 콩 스튜나 채소 캐서롤에 넣을 때는 먼저 겉면을 구워 향을 낸 뒤 함께 익혀요.
치폴라타 소시지는 냉장고와 냉동실에서 어떻게 보관해요?
생소시지는 밀폐해 냉장고의 가장 차가운 곳에 두고 1~2일 안에 조리해요. 더 오래 보관하려면 냉동하고, 해동은 냉장고에서 한 뒤 다시 얼리지 않아요.
치폴라타 소시지가 속까지 익었는지 어떻게 알아요?
가장 굵은 소시지의 가운데를 잘라 속이 뜨겁고 고르게 익었는지 살펴요. 온도계를 쓴다면 중심 온도가 75°C에 도달했는지 확인해요.
치폴라타 소시지와 초리조 소시지는 어떻게 달라요?
치폴라타 소시지는 보통 가늘고 길어 짧게 구워 먹기 좋고, 초리조 소시지는 파프리카와 마늘 향이 두드러져 요리에 진한 풍미를 더해요. 초리조는 100g당 단백질이 17.9g으로 치폴라타 소시지의 16 g보다 많아요.
치폴라타 소시지는 나트륨이 많은 편인가요?
100g당 나트륨은 722 mg이에요. 소시지 자체에 간이 되어 있으므로 곁들이는 감자나 채소에는 소금을 적게 넣는 편이 좋아요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 30115 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
