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체리잼

칼로리 및 영양 정보

238

칼로리kcal 기준 100 g

단백질0.5 g

탄수화물58 g

지방0.2 g

칼로리 비율

영양 정보

기준 100 g% 1일 기준치

기준 100 g% 1일 기준치

1회 제공량	중량	칼로리	단백질	탄수화물	지방
100 g	100 g	238	0.5 g	58 g	0.2 g
50 g	50 g	119	0.2 g	29 g	0.1 g
150 g	150 g	357	0.7 g	87 g	0.3 g
200 g	200 g	476	1 g	116 g	0.4 g
250 g	250 g	595	1.2 g	145 g	0.5 g

체리잼은 빵 말고 어떻게 먹으면 맛있나요?

플레인 요거트나 오트밀에 한 숟가락 섞으면 새콤달콤한 맛이 나요. 치즈 플래터에서는 브리나 숙성 체다처럼 짭짤한 치즈 곁에 조금 내도 잘 어울려요.

체리잼으로 어떤 디저트를 만들 수 있나요?

버터 바른 토스트나 팬케이크에 곁들이고, 치즈케이크나 바닐라 아이스크림 위에 소스로 얹어 보세요. 타르트 속에 넣을 때는 잼을 얇게 펴 발라야 구운 뒤에도 바닥이 눅눅해지지 않아요.

체리잼은 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?

깨끗하고 마른 숟가락으로 덜고 뚜껑을 꼭 닫아 냉장 보관해요. 빵 부스러기나 물기가 들어가면 곰팡이가 생기기 쉬우니, 표면에 곰팡이가 보이면 걷어내지 말고 병째 버려요.

체리잼을 집에서 만들 때 씨는 어떻게 빼나요?

체리 꼭지를 떼고 씨를 먼저 빼면 잼을 먹을 때 편하고 끓이는 시간도 고르게 맞추기 쉬워요. 씨 빼는 도구가 없으면 체리를 반으로 갈라 손으로 씨를 빼고, 과육과 설탕을 냄비에서 저으며 끓여요.

체리잼은 얼마나 끓여야 되직해지나요?

씨를 뺀 체리와 설탕을 냄비에 담아 끓기 시작하면 중불로 낮추고, 거품을 걷으며 보통 20~30분 졸여요. 차가운 접시에 한 방울 떨어뜨려 잠깐 식힌 뒤 밀어 보아 주름이 잡히면 불을 꺼요.

체리잼은 딸기잼과 무엇이 다른가요?

체리잼은 딸기잼보다 산뜻한 과일 향과 진한 색이 두드러져 치즈나 초콜릿과 잘 어울려요. 수치상으로는 체리잼이 100g당 238kcal, 딸기잼이 248kcal예요.

체리잼은 자두잼과 어떻게 달라요?

자두잼은 새콤하고 향긋한 맛이 강한 편이고, 체리잼은 체리 특유의 진한 과일 향이 살아 있어요. 열량은 체리잼이 100g당 238kcal, 자두잼이 240kcal로 비슷해요.

체리잼은 한 번에 얼마나 먹는 게 적당해요?

빵 한 조각에 바를 때는 한두 큰술이면 과일 맛을 내기에 충분해요. 한 큰술, 약 20g은 48 kcal예요.

출처: ANSES–Ciqual (France) 31038 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외