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봄 샐러드 믹스
칼로리 및 영양 정보
메스클룅
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 21 kcal —
- 단백질 1.9 g 4%
- 탄수화물 1.8 g 1%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 1.8 g 7%
- 당류 0.8 g —
- 나트륨 35.6 mg 2%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 213 µg 24%
- 비타민 C 15.1 mg 17%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.1 mg 7%
- 비타민 K 250 µg 209%
- 티아민(B1) 0.06 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.09 mg 7%
- 나이아신(B3) 0.41 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.36 mg 7%
- 비타민 B6 0.09 mg 5%
- 엽산(B9) 106 µg 27%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 73.2 mg 6%
- 철 1.3 mg 7%
- 마그네슘 33.4 mg 8%
- 인 39.6 mg 3%
- 칼륨 347 mg 7%
- 아연 0.52 mg 5%
- 구리 0.14 mg 15%
- 망간 0.41 mg 18%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 1.9 g | 1.8 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0.9 g | 0.9 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 2.8 g | 2.6 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 3.8 g | 3.5 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 4.7 g | 4.4 g | 0.8 g |
봄 샐러드 믹스 관련 질문
봄 샐러드 믹스에는 어떤 잎채소가 들어가나요?
어린 상추와 루콜라, 치커리처럼 색과 맛이 다른 잎채소를 섞은 제품이에요. 구성은 제품마다 달라서 쌉쌀한 잎이나 부드러운 잎이 함께 들어갈 수 있어요.
봄 샐러드 믹스는 먹기 전에 씻어야 하나요?
포장에 바로 먹을 수 있다고 적혀 있으면 다시 씻지 않아도 돼요. 그렇지 않다면 찬물에 가볍게 헹군 뒤 샐러드 스피너나 깨끗한 행주로 물기를 충분히 빼야 드레싱이 묽어지지 않아요.
봄 샐러드 믹스를 오래 싱싱하게 보관하는 방법은요?
잎에 물기가 남으면 쉽게 물러지므로 씻지 않은 채 밀폐 용기에 키친타월을 깔아 냉장 보관해요. 씻었다면 물기를 완전히 제거하고, 눌리거나 상한 잎은 골라내세요.
봄 샐러드 믹스에는 어떤 드레싱이 잘 어울리나요?
레몬즙이나 식초에 올리브유를 섞은 산뜻한 드레싱이 잎의 향을 살려요. 루콜라처럼 쌉쌀한 잎이 많다면 꿀이나 과일즙을 조금 더하고, 먹기 직전에 버무려야 잎이 숨죽지 않아요.
봄 샐러드 믹스로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
토마토와 삶은 달걀을 곁들인 샐러드에 쓰거나, 구운 닭고기·콩·견과류를 올려 한 끼 샐러드로 만들 수 있어요. 잎이 여리므로 뜨거운 파스타나 수프에는 불을 끈 뒤 마지막에 넣어 살짝 숨만 죽이세요.
봄 샐러드 믹스가 없으면 무엇으로 대신할 수 있나요?
어린 상추에 루콜라나 치커리를 조금 섞으면 여러 잎의 식감과 쌉쌀한 맛을 비슷하게 낼 수 있어요. 상추만 사용하면 맛이 더 순하므로 드레싱에 레몬즙이나 식초를 더해 보세요.
봄 샐러드 믹스와 메스클룅 샐러드 믹스는 어떻게 다른가요?
둘 다 여러 어린 잎채소를 섞은 샐러드용 믹스라 구성이 겹칠 수 있고, 이름만으로 뚜렷하게 구분되지는 않아요. 메스클룅은 전통적으로 여러 잎채소를 섞은 혼합물을 가리키며, 봄 샐러드 믹스는 어린잎 혼합물의 상품명처럼 쓰이는 경우가 많아요.
출처: Canadian Nutrient File 6616 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
