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비트 피클
칼로리 및 영양 정보
통조림, 고형분 및 액체
65
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.8 g
탄수화물15 g
지방0.1 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 65 kcal —
- 단백질 0.8 g 2%
- 탄수화물 15 g 6%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0.8 g 3%
- 당류 11 g —
- 나트륨 149 mg 6%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 2.3 mg 3%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.06 mg 0%
- 비타민 K 0.3 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.05 mg 4%
- 나이아신(B3) 0.25 mg 2%
- 판토텐산(B5) 0.14 mg 3%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 27 µg 7%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 15 mg 3%
미네랄
- 칼슘 11 mg 1%
- 철 0.41 mg 2%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 17 mg 1%
- 칼륨 115 mg 2%
- 아연 0.26 mg 2%
- 구리 0.12 mg 13%
- 망간 0.22 mg 10%
- 셀레늄 1 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0.8 g | 16 g | 0.1 g |
| 1회 제공량 | 227 g | 148 | 1.8 g | 35 g | 0.2 g |
| 2회 제공량 | 454 g | 295 | 3.6 g | 70 g | 0.4 g |
| ½회 제공량 | 113.5 g | 74 | 0.9 g | 18 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 681 g | 443 | 5.4 g | 105 g | 0.5 g |
| 4회 제공량 | 908 g | 590 | 7.3 g | 141 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.4 g | 7.7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1.2 g | 23 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1.6 g | 31 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 2 g | 39 g | 0.2 g |
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비트 피클 관련 질문
비트 피클은 어떻게 만들어야 아삭하게 먹을 수 있나요?
비트를 껍질째 삶거나 쪄서 칼끝이 들어갈 정도로 익힌 뒤 식혀 껍질을 벗기고 썰어요. 식초와 물, 설탕, 소금으로 만든 끓인 절임물을 부은 다음 냉장고에서 하루쯤 두면 맛이 배어요.
비트 피클은 어떤 음식에 곁들이면 잘 어울리나요?
기름진 고기 요리나 샌드위치에 곁들이면 새콤달콤한 맛이 입안을 산뜻하게 해요. 잘게 썰어 감자 샐러드나 달걀 샐러드에 넣어도 색과 맛이 살아나요.
비트 피클을 따뜻한 요리에 넣어도 되나요?
넣어도 되지만 오래 끓이면 물러지고 붉은 색이 주변 재료에 퍼져요. 볶음이나 수프에는 조리 마지막에 넣어 데우는 정도로 하고, 절임물은 조금씩 넣어 신맛을 조절해요.
개봉한 비트 피클은 어떻게 보관하나요?
뚜껑을 닫아 냉장 보관하고, 비트가 절임물에 잠기도록 해요. 꺼낼 때는 깨끗한 포크를 쓰고, 곰팡이가 보이거나 냄새와 질감이 달라지면 먹지 마세요.
비트 피클 대신 통조림 비트를 써도 되나요?
쓸 수 있지만 통조림 비트는 보통 비트 피클보다 새콤달콤한 절임 맛이 약해요. 샐러드나 샌드위치에 넣을 때는 식초를 조금 더해 맛을 보완하면 좋아요.
비트 피클과 하버드 스타일 비트는 어떻게 달라요?
비트 피클은 식초 절임의 새콤한 맛이 중심이고, 하버드 스타일 비트는 보통 달콤하고 걸쭉한 소스에 버무려 따뜻하게 내요. 둘 다 비트를 쓰지만 맛과 내는 방식이 달라요.
비트 피클을 많이 먹으면 짜거나 달 수 있나요?
절임물에 소금과 설탕이 들어가는 제품이 많아 한 번에 많이 먹기보다 반찬으로 조금씩 곁들이는 편이 좋아요. 짠맛이나 단맛을 줄이고 싶으면 절임물을 털어 내거나 물에 가볍게 헹궈요.
출처: USDA FoodData Central 170480 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
