식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
비프 파이
칼로리 및 영양 정보
시판용
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 281 kcal —
- 단백질 7.8 g 16%
- 탄수화물 24 g 9%
- 지방 17 g 21%
- 포화지방 5 g 25%
- 식이섬유 0.9 g 3%
- 나트륨 530 mg 23%
- 콜레스테롤 18 mg 6%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 123 µg 14%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 5%
- 나이아신(B3) 1.2 mg 8%
- 엽산(B9) 26.3 µg 7%
미네랄
- 칼슘 20 mg 2%
- 철 1 mg 6%
- 인 48 mg 4%
- 칼륨 129 mg 3%
- 구리 0.3 mg 33%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 7.8 g | 24 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 3.9 g | 12 g | 8.4 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 12 g | 36 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 16 g | 48 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 19 g | 60 g | 42 g |
비프 파이 관련 질문
비프 파이 속 소고기는 어떤 부위가 잘 어울려요?
오래 익혀 부드러워지는 목심이나 양지처럼 결이 있는 부위가 잘 맞아요. 작은 깍둑썰기로 썰어 양파와 함께 먼저 볶고, 육수를 부어 약한 불에서 부드러워질 때까지 익힌 뒤 파이에 넣어요.
비프 파이를 오븐에 다시 데우려면 몇 도에서 얼마나 구워요?
오븐을 180°C로 예열한 뒤, 냉장한 파이는 크기에 따라 15~25분 데워요. 윗면이 너무 빨리 짙어지면 포일을 느슨하게 덮고, 속까지 김이 날 정도로 뜨거워졌는지 확인해요.
남은 비프 파이는 어떻게 보관해요?
구운 뒤 오래 실온에 두지 말고, 식으면 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해 3~4일 안에 먹어요. 먹을 만큼만 덜어 속까지 뜨겁게 다시 데우면 돼요.
비프 파이를 얼려도 되나요?
구운 파이는 완전히 식힌 뒤 한 조각씩 포장해 냉동하면 편해요. 냉장실에서 해동한 다음 180°C 오븐에서 속까지 뜨겁게 데우면 바삭한 결을 살리기 좋아요.
비프 파이와 비프 팟 파이는 어떻게 달라요?
비프 파이는 윗면과 아랫면을 페이스트리로 감싸 굽는 형태가 흔해요. 비프 팟 파이는 그릇에 소고기 속을 담고 윗면에만 페이스트리를 덮어 굽는 경우가 많지만, 이름과 모양은 조리법에 따라 겹치기도 해요.
비프 파이와 함께 무엇을 곁들이면 좋아요?
완두콩이나 구운 당근처럼 담백한 채소, 으깬 감자를 곁들이면 소고기 속과 잘 어울려요. 파이 자체가 진한 편이라 식초를 넣은 샐러드나 피클을 함께 내도 균형이 좋아요.
비프 파이를 살 때 무엇을 살펴보면 좋아요?
속 재료에 소고기가 얼마나 들어 있는지와 페이스트리의 종류를 살펴보세요. 고기 덩어리가 든 파이는 씹는 맛이 있고, 다진 소고기 속은 더 고르게 퍼져 있어요.
출처: Canadian Nutrient File 4075 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
