식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
비파
칼로리 및 영양 정보
생
47
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.4 g
탄수화물10 g
지방0.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 47 kcal —
- 단백질 0.4 g 1%
- 탄수화물 10 g 4%
- 지방 0.2 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 1.7 g 6%
- 나트륨 1 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 76 µg 8%
- 비타민 C 1 mg 1%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.18 mg 1%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 14 µg 4%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 16 mg 1%
- 철 0.28 mg 2%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 27 mg 2%
- 칼륨 266 mg 6%
- 아연 0.05 mg 0%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.15 mg 6%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0.4 g | 10 g | 0.2 g |
| 1회 제공량 | 149 g | 70 | 0.6 g | 16 g | 0.3 g |
| 2회 제공량 | 298 g | 140 | 1.3 g | 31 g | 0.6 g |
| ½회 제공량 | 74.5 g | 35 | 0.3 g | 7.8 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 447 g | 210 | 1.9 g | 47 g | 0.9 g |
| 4회 제공량 | 596 g | 280 | 2.6 g | 62 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.2 g | 5.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0.6 g | 16 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0.9 g | 21 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1.1 g | 26 g | 0.5 g |
비파 관련 질문
비파는 언제 따야 가장 맛있나요?
껍질이 노랗거나 주황빛으로 고르게 물들고, 손끝으로 눌렀을 때 살짝 말랑하면 익은 거예요. 덜 익은 비파는 신맛과 떫은맛이 강해요.
비파 껍질은 벗겨 먹나요?
껍질은 먹을 수 있지만 질감이 거칠게 느껴질 수 있어요. 꼭지를 떼고 껍질을 벗긴 뒤 반으로 갈라 씨와 씨를 감싼 얇은 막을 제거하면 편하게 먹을 수 있어요.
비파 씨도 먹어도 되나요?
씨는 먹지 말고 버리세요. 씨에는 독성 성분이 있어 씹거나 갈아 먹으면 안 돼요.
비파는 어떻게 보관하나요?
덜 익은 열매는 직사광선을 피해 실온에 두고, 익은 것은 마르지 않게 담아 냉장 보관해요. 무르기 쉬우니 며칠 안에 먹고, 씻은 비파는 물기를 닦아 보관하세요.
비파는 어떤 음식에 넣으면 맛있나요?
껍질과 씨를 제거해 과일 샐러드나 요구르트에 넣으면 상큼하고, 잼이나 콤포트로 만들어도 좋아요. 익힌 비파는 타르트와 과일 소스에도 잘 어울려요.
비파를 다른 과일로 대신할 수 있나요?
생으로 먹을 때는 살구나 복숭아가 단맛과 부드러운 식감 면에서 가까워요. 잼이나 조림에는 살구를 쓰면 비파와 비슷한 새콤달콤한 맛을 낼 수 있어요.
비파와 메들라는 어떻게 다른가요?
이름이 비슷하지만 서로 다른 과일이에요. 비파는 노랗고 주황빛인 열매로 늦봄부터 초여름에 익고, 메들라는 갈색 열매로 수확한 뒤 후숙해 먹어요.
비파 한 개의 열량은 얼마나 되나요?
중간 크기 비파 한 개는 약 16 g으로, 열량은 8 kcal예요. 껍질과 씨를 빼면 실제 먹는 양은 더 적어요.
출처: USDA FoodData Central 169908 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
