식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
버섯 통조림
칼로리 및 영양 정보
고형분
25
칼로리kcal 기준 100 g
단백질1.9 g
탄수화물2.7 g
지방0.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 25 kcal —
- 단백질 1.9 g 4%
- 탄수화물 2.7 g 1%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 2.4 g 9%
- 당류 2.3 g —
- 나트륨 425 mg 18%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.2 µg 1%
- 비타민 E 0.01 mg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.09 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 1.6 mg 10%
- 판토텐산(B5) 0.81 mg 16%
- 비타민 B6 0.06 mg 4%
- 엽산(B9) 12 µg 3%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 20.4 mg 4%
미네랄
- 칼슘 11 mg 1%
- 철 0.79 mg 4%
- 마그네슘 15 mg 4%
- 인 66 mg 5%
- 칼륨 129 mg 3%
- 아연 0.72 mg 7%
- 구리 0.24 mg 26%
- 망간 0.09 mg 4%
- 셀레늄 4.1 µg 7%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 1.9 g | 2.7 g | 0.3 g |
| 1회 제공량 | 156 g | 39 | 2.9 g | 4.2 g | 0.5 g |
| 2회 제공량 | 312 g | 78 | 5.8 g | 8.4 g | 0.9 g |
| ½회 제공량 | 78 g | 20 | 1.5 g | 2.1 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 468 g | 117 | 8.8 g | 13 g | 1.4 g |
| 4회 제공량 | 624 g | 156 | 12 g | 17 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0.9 g | 1.3 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 2.8 g | 4 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 3.7 g | 5.4 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 4.7 g | 6.7 g | 0.7 g |
비슷한 식품
버섯 통조림 관련 질문
버섯 통조림은 조리하지 않고 바로 먹어도 되나요?
개봉 뒤 물기를 빼면 바로 먹을 수 있어요. 다만 볶음밥이나 파스타에 넣을 때는 오래 익히기보다 마지막에 넣어 데우면 식감이 덜 물러져요.
버섯 통조림은 요리 전에 씻어야 하나요?
국물이나 염분을 줄이고 싶다면 체에 밭쳐 물기를 빼고 찬물에 가볍게 헹궈요. 헹군 뒤 키친타월로 눌러 물기를 제거하면 볶을 때 물이 덜 생겨요.
버섯 통조림으로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
양파와 함께 볶아 볶음밥이나 오믈렛에 넣고, 크림파스타와 피자 토핑으로도 활용해요. 통조림 버섯은 이미 익어 있으니 요리 끝 무렵에 넣어 따뜻하게 데우면 돼요.
개봉한 버섯 통조림은 어떻게 보관하나요?
남은 버섯은 통조림 캔에 그대로 두지 말고 국물과 함께 밀폐 용기에 옮겨 냉장 보관해요. 3~4일 안에 먹고, 시큼한 냄새나 거품이 생기면 버려요.
버섯 통조림과 생버섯은 어떻게 달라요?
통조림 버섯은 부드럽고 물기가 있어 바로 요리에 넣기 편하지만, 생버섯처럼 센 불에 구워도 탄력 있는 식감을 내기는 어려워요. 생버섯 대신 쓸 때는 물기를 잘 빼고 볶음 마지막에 넣어요.
버섯 통조림은 얼마나 짠가요?
국물까지 먹으면 나트륨을 더 섭취하게 되므로 물기를 빼고, 필요하면 헹궈 사용해요. 버섯 통조림 나트륨은 100 g당 425 mg이에요.
캔이 부풀었거나 새는 버섯 통조림은 먹어도 되나요?
캔이 부풀거나 새고, 심하게 찌그러진 부분이 있거나 열 때 내용물이 뿜어져 나오면 맛을 보지 말고 버려요. 개봉 전에도 캔에 녹이나 손상이 없는지 살펴요.
출처: USDA FoodData Central 169254 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
