영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 331 kcal —
- 단백질 0.1 g 0%
- 탄수화물 78 g 29%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 3.9 g 14%
- 당류 17 g —
- 나트륨 4 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.51 mg 3%
- 비타민 K 3.8 µg 3%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0 mg 0%
- 나이아신(B3) 0 mg 0%
- 비타민 B6 0 mg 0%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 177 mg 32%
미네랄
- 칼슘 55 mg 4%
- 철 1.8 mg 10%
- 마그네슘 2 mg 0%
- 인 20 mg 2%
- 칼륨 3 mg 0%
- 아연 4.2 mg 39%
- 구리 1.9 mg 213%
- 셀레늄 27 µg 49%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 0.1 g | 78 g | 0.1 g |
| 1회 제공량 | 140 g | 463 | 0.1 g | 110 g | 0.1 g |
| 2회 제공량 | 280 g | 927 | 0.3 g | 220 g | 0.3 g |
| ½회 제공량 | 70 g | 232 | 0.1 g | 55 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 420 g | 1390 | 0.4 g | 329 g | 0.4 g |
| 4회 제공량 | 560 g | 1854 | 0.6 g | 439 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 0.1 g | 39 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 0.2 g | 118 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 0.2 g | 157 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 0.3 g | 196 g | 0.3 g |
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버미셀리 관련 질문
버미셀리는 어떤 재료로 만들어요?
버미셀리는 가늘고 긴 면을 가리키는 이름이라 재료가 한 가지로 정해져 있지 않아요. 이 식품은 콩으로 만든 버미셀리예요.
버미셀리는 얼마나 삶아야 해요?
면이 가늘어 오래 삶으면 쉽게 퍼져요. 포장에 적힌 조리법을 따르고, 국물에 넣을 때는 먹기 직전에 넣어 면이 부드러워지는 즉시 건져요.
버미셀리로 어떤 음식을 만들 수 있어요?
국물 요리나 볶음면에 넣으면 면이 가늘어 양념과 국물이 잘 배어요. 삶은 뒤 차게 식혀 채소와 버무리면 면 샐러드로도 쓸 수 있어요.
버미셀리 대신 당면을 써도 되나요?
쓸 수 있지만 식감은 달라요. 당면은 더 쫄깃하고 투명하며, 버미셀리는 가늘어 익는 시간이 짧고 양념이 잘 스며들어요.
마른 버미셀리는 어떻게 보관해요?
습기와 냄새를 잘 흡수하므로 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 찬장에 두세요. 삶은 면은 서로 달라붙기 쉬우니 물기를 빼고 바로 먹는 편이 좋아요.
버미셀리에도 콩 알레르기 유발 성분이 있나요?
콩으로 만든 버미셀리에는 콩 성분이 들어 있어요. 콩 알레르기가 있다면 먹지 말고, 다른 재료와 함께 조리할 때도 조리 도구와 국물이 섞이지 않도록 주의해요.
출처: USDA FoodData Central 169884 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외