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베이컨
칼로리 및 영양 정보
염지한 것, 조리 전
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 393 kcal —
- 단백질 14 g 27%
- 탄수화물 0 g 0%
- 지방 37 g 48%
- 포화지방 13 g 63%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.4 g —
- 나트륨 751 mg 33%
- 콜레스테롤 66 mg 22%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 11 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.4 µg 2%
- 비타민 E 0.43 mg 3%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.28 mg 23%
- 리보플라빈(B2) 0.08 mg 6%
- 나이아신(B3) 4 mg 25%
- 판토텐산(B5) 0.56 mg 11%
- 비타민 B6 0.27 mg 16%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0.5 µg 21%
- 콜린 47.8 mg 9%
미네랄
- 칼슘 6 mg 0%
- 철 0.38 mg 2%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 166 mg 13%
- 칼륨 201 mg 4%
- 아연 1.1 mg 10%
- 구리 0.05 mg 5%
- 망간 0.01 mg 1%
- 셀레늄 20.1 µg 37%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 14 g | 0 g | 37 g |
| 1회 제공량 | 113 g | 444 | 15 g | 0 g | 42 g |
| 2회 제공량 | 226 g | 888 | 31 g | 0 g | 84 g |
| ½회 제공량 | 56.5 g | 222 | 7.7 g | 0 g | 21 g |
| 3회 제공량 | 339 g | 1332 | 46 g | 0 g | 126 g |
| 4회 제공량 | 452 g | 1776 | 62 g | 0 g | 168 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 6.8 g | 0 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 21 g | 0 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 27 g | 0 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 34 g | 0 g | 93 g |
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베이컨 관련 질문
베이컨은 어떻게 구워야 바삭해져요?
차가운 팬에 베이컨을 겹치지 않게 놓고 중약불에서 천천히 구워요. 한 면에 3~4분씩 뒤집어가며 원하는 정도로 익히면 기름이 잘 빠지고 가장자리도 고르게 바삭해져요.
베이컨은 전자레인지로 익혀도 되나요?
키친타월을 깐 접시에 베이컨을 한 겹으로 놓고 위에도 키친타월을 덮어 짧게 나눠 돌려요. 두께와 전자레인지 출력에 따라 시간이 달라지므로 중간에 상태를 확인하고, 충분히 익었을 때 꺼내요.
베이컨은 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
개봉한 베이컨은 공기가 닿지 않게 밀폐해 냉장 보관하고 며칠 안에 먹어요. 오래 두려면 한 번 쓸 양씩 나눠 냉동하면 필요한 만큼만 꺼내 쓰기 편해요.
베이컨은 어떤 요리에 넣으면 잘 어울려요?
잘게 썬 베이컨을 볶음밥이나 파스타에 넣으면 짭짤한 맛과 고소한 기름이 재료에 배어요. 샌드위치나 구운 감자에는 구운 베이컨을 올리고, 베이컨에서 나온 기름은 채소를 볶을 때 활용해도 좋아요.
베이컨 두 조각에는 나트륨이 얼마나 들어 있어요?
생 베이컨 두 조각은 약 56 g이며 나트륨은 421 mg이에요. 제품과 조리 방식에 따라 실제 섭취량은 달라질 수 있어요.
베이컨과 캐나다식 베이컨은 어떻게 달라요?
캐나다식 베이컨은 일반 베이컨보다 살코기 비중이 높고 지방이 적은 편이에요. 100 g당 캐나다식 베이컨은 110 kcal, 단백질 20.3 g인 반면 베이컨은 393 kcal, 단백질 14 g이에요.
베이컨은 익히지 않고 먹어도 되나요?
훈제하거나 염지한 베이컨도 대개 익혀 먹는 식품이므로 생으로 먹지 말고 팬이나 오븐에서 속까지 충분히 익혀요. 포장에 바로 먹을 수 있다고 명시된 제품은 그 안내를 따르면 돼요.
출처: USDA FoodData Central 168277 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
