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바닐라 푸딩
칼로리 및 영양 정보
바로 먹을 수 있음
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 130 kcal —
- 단백질 1.5 g 3%
- 탄수화물 23 g 8%
- 지방 3.8 g 5%
- 포화지방 1 g 5%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 17 g —
- 나트륨 172 mg 7%
- 콜레스테롤 1 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 0.2 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.3 mg 2%
- 비타민 K 0.6 µg 1%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.07 mg 5%
- 나이아신(B3) 0.06 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0.15 mg 3%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 0.15 µg 6%
- 콜린 6.2 mg 1%
미네랄
- 칼슘 49 mg 4%
- 철 0.09 mg 1%
- 마그네슘 4 mg 1%
- 인 41 mg 3%
- 칼륨 65 mg 1%
- 아연 0.16 mg 1%
- 구리 0.02 mg 2%
- 망간 0.01 mg 0%
- 셀레늄 0 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 1.5 g | 23 g | 3.8 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 37 | 0.4 g | 6.4 g | 1.1 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 74 | 0.8 g | 13 g | 2.1 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 18 | 0.2 g | 3.2 g | 0.5 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 111 | 1.2 g | 19 g | 3.2 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 147 | 1.6 g | 26 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0.7 g | 11 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 2.2 g | 34 g | 5.7 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 2.9 g | 45 g | 7.6 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 3.6 g | 57 g | 9.5 g |
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바닐라 푸딩 관련 질문
바닐라 푸딩을 집에서 만들 때 덩어리 없이 끓이는 요령은 뭔가요?
옥수수전분을 차가운 우유에 먼저 풀어 설탕과 함께 냄비에 넣고, 중불에서 바닥과 가장자리를 긁으며 계속 저어요. 걸쭉해진 뒤에도 1분 정도 더 끓여 전분 맛을 없애고, 그릇에 담아 표면에 랩을 밀착해 냉장고에서 차게 식혀요.
바닐라 푸딩 믹스는 어떻게 골라야 하나요?
찬 우유에 섞기만 하는 제품은 간편하고, 가열용 제품은 냄비에서 끓여야 하지만 질감이 더 진하게 나기 쉬워요. 포장에 ‘즉석’인지 ‘가열 조리용’인지 적힌 조리법을 확인해 용도에 맞게 고르세요.
바닐라 푸딩은 냉장고에서 얼마나 보관할 수 있나요?
만든 뒤에는 얕은 용기에 나눠 담아 표면을 덮고, 실온에서 오래 두지 말고 냉장 보관해요. 보통 2~3일 안에 먹는 편이 좋고, 냄새나 표면 상태가 달라졌다면 먹지 마세요.
바닐라 푸딩에는 어떤 과일이나 과자를 곁들이면 잘 어울리나요?
바나나와 딸기, 복숭아처럼 향이 부드럽고 산뜻한 과일이 잘 어울려요. 바나나와 바닐라 푸딩, 바삭한 과자를 층층이 쌓으면 바나나 푸딩식 디저트가 되고, 먹기 직전에 과자를 올리면 바삭함이 남아요.
바닐라 푸딩과 바닐라 커스터드는 어떻게 다른가요?
바닐라 푸딩은 전분으로 걸쭉하게 만드는 경우가 흔하고, 바닐라 커스터드는 달걀노른자로 농도를 내 부드럽고 진한 맛을 내요. 커스터드는 끓일 때 달걀이 익어 알갱이가 생기지 않도록 약한 불에서 저어야 해요.
바닐라 푸딩 대신 다른 재료를 쓰려면 무엇이 좋나요?
층을 쌓는 디저트에서는 바닐라 커스터드나 커스터드 푸딩으로 바꾸면 비슷한 크림 질감을 낼 수 있어요. 바닐라 푸딩 믹스만 있다면 포장에 적힌 양의 우유와 조리법을 따라 만들어 대신 쓰세요.
바닐라 푸딩은 초콜릿 푸딩보다 열량이 낮나요?
초콜릿 푸딩은 100g당 142kcal이고, 바닐라 푸딩은 130 kcal예요. 제품이나 만드는 방법에 따라 차이가 날 수 있어요.
출처: USDA FoodData Central 169608 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
