식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
아몬드 페이스트
칼로리 및 영양 정보
458
칼로리kcal 기준 100 g
단백질9 g
탄수화물43 g
지방28 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 458 kcal —
- 단백질 9 g 18%
- 탄수화물 43 g 16%
- 지방 28 g 36%
- 포화지방 2.6 g 13%
- 식이섬유 4.8 g 17%
- 당류 36 g —
- 나트륨 9 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0.1 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 13.5 mg 90%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.08 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.41 mg 32%
- 나이아신(B3) 1.4 mg 9%
- 판토텐산(B5) 0.11 mg 2%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 73 µg 18%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 28.5 mg 5%
미네랄
- 칼슘 172 mg 13%
- 철 1.6 mg 9%
- 마그네슘 130 mg 31%
- 인 258 mg 21%
- 칼륨 314 mg 7%
- 아연 1.5 mg 13%
- 구리 0.45 mg 50%
- 망간 0.86 mg 37%
- 셀레늄 4.2 µg 8%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 458 | 9 g | 43 g | 28 g |
| 1회 제공량 | 28.4 g | 130 | 2.6 g | 12 g | 7.9 g |
| 2회 제공량 | 56.7 g | 260 | 5.1 g | 24 g | 16 g |
| ½회 제공량 | 14.2 g | 65 | 1.3 g | 6.1 g | 3.9 g |
| 3회 제공량 | 85.1 g | 390 | 7.7 g | 37 g | 24 g |
| 4회 제공량 | 113.4 g | 519 | 10 g | 49 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 229 | 4.5 g | 22 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 687 | 14 g | 65 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 916 | 18 g | 86 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1145 | 23 g | 108 g | 69 g |
비슷한 식품
아몬드 페이스트 관련 질문
아몬드 페이스트는 어떤 디저트에 넣어 쓰나요?
타르트나 크루아상 속을 채우거나 쿠키 반죽에 섞으면 고소한 맛과 촉촉한 식감을 더해요. 과일과 함께 굽는 타르트나 슈톨렌의 속재료로도 잘 어울려요.
냉장고에서 딱딱해진 아몬드 페이스트는 어떻게 부드럽게 만들어요?
필요한 만큼 잘라 실온에 잠시 두었다가 손으로 주무르면 다루기 쉬워져요. 급하면 잘게 썰어 전자레인지에 5초씩 짧게 데우고, 녹지 않도록 매번 상태를 확인해요.
아몬드 페이스트는 어떻게 보관해야 하나요?
개봉한 뒤에는 공기가 닿지 않게 랩으로 감싸 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관해요. 오래 두고 쓸 때는 한 번 쓸 분량씩 나눠 냉동하고, 사용하기 전 냉장실에서 천천히 해동해요.
아몬드 페이스트와 마지팬은 어떻게 달라요?
둘 다 아몬드를 갈아 만든 반죽이지만, 마지팬은 보통 더 곱고 달아 장식용 모양을 만들기 좋아요. 아몬드 페이스트는 속재료나 반죽에 넣어 굽는 용도로 많이 써요.
아몬드 페이스트가 없으면 무엇으로 대신할 수 있나요?
아몬드 크림을 속재료에 쓸 때는 대신할 수 있지만, 더 묽고 달 수 있어요. 아몬드 버터는 맛과 지방 함량이 달라 구움과자 반죽에서 같은 양으로 바꾸기 어려워요.
아몬드 페이스트는 아몬드 스프레드와 같은가요?
같지 않아요. 아몬드 스프레드는 빵에 바르기 좋은 부드러운 제품이고, 아몬드 페이스트는 굽는 디저트의 속이나 반죽에 넣기 좋은 되직한 반죽이에요.
아몬드 페이스트를 먹을 때 알레르기에 주의해야 하나요?
아몬드가 들어 있어 아몬드나 견과류에 알레르기가 있다면 먹지 않는 것이 안전해요. 제품에 다른 견과류나 성분이 함께 들어가는 경우도 있으니 원재료를 확인해요.
출처: USDA FoodData Central 170160 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
