Tiedä, mitä lautasellasi on
Pakastekatkaravut
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 73 kcal —
- Proteiini 17 g 33%
- Rasva 0,8 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 1%
- Kuitu 0 g 0%
- Natrium 380 mg 17%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 2 µg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,5 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,24 mg 5%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Biotiini (B7) 1 µg 3%
- Folaatti (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamiini 3 µg 125%
Kivennäisaineet
- Kalsium 130 mg 10%
- Rauta 2,6 mg 14%
- Magnesium 47 mg 11%
- Fosfori 150 mg 12%
- Kalium 75 mg 2%
- Sinkki 1,1 mg 10%
- Kupari 0,15 mg 17%
- Mangaani 0,15 mg 7%
- Seleeni 43 µg 78%
- Jodi 100 µg 67%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 17 g | – | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 8,3 g | – | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 25 g | – | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 33 g | – | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 41 g | – | 2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivattu katkarapu245 kcal / 100 g
- Katkarapuraaka85 kcal / 100 g
- Keitetyt jättikatkaravut68 kcal / 100 g
- Ostetut keitetyt vakiokatkaravut70 kcal / 100 g
- Kuivatut vakiokatkaravut377 kcal / 100 g
- Katkaravutraa'at71 kcal / 100 g
- Jättikatkaravutraaka77 kcal / 100 g
- Punakatkarapupakastettu, raaka
- Tavallinen katkarapupakastettu87 kcal / 100 g
- Sekoitelajikkeen katkarapuraaka71 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pakastekatkaravut
Miten pakastekatkaravut sulatetaan nopeasti?
Laita ne tiiviissä pussissa kylmään veteen noin 15–20 minuutiksi ja vaihda vesi kerran. Valuta ja kuivaa katkaravut ennen käyttöä, jotta ne eivät vetistä ruokaa.
Pitääkö pakastekatkaravut kypsentää?
Osa pakastekatkaravuista on jo kypsiä, osa raakoja. Kypsät tarvitsee vain sulattaa ja lämmittää nopeasti; raakoja kypsennetään pannulla muutama minuutti, kunnes ne ovat kauttaaltaan vaaleanpunaisia ja läpikuultamattomia.
Voiko pakastekatkarapuja paistaa suoraan jäisinä?
Voi, mutta pannulle kertyy sulamisvettä ja katkaravut kypsyvät epätasaisesti. Sulata ja valuta ne ensin; lisää valmiiksi kypsät katkaravut ruokaan vasta lopuksi, jotta ne eivät sitkisty.
Miten pakastekatkarapuja säilytetään sulatuksen jälkeen?
Säilytä sulatetut katkaravut jääkaapissa suljetussa astiassa ja käytä vuorokauden kuluessa. Älä pakasta niitä uudelleen sulatettuina, ellei niitä ole ensin kypsennetty.
Mihin ruokiin pakastekatkaravut sopivat?
Lisää ne esimerkiksi katkarapupastaan, paellaan, wokkiin tai keittoon. Kypsät katkaravut kannattaa sekoittaa kuumaan ruokaan vasta aivan lopussa; kylmänä ne sopivat myös voileivän tai salaatin täytteeksi.
Miten pakastekatkaravuista saa hyvän katkarapuleivän täytteen?
Sulata katkaravut ja valuta ne huolellisesti, jotta täytteestä ei tule vetistä. Sekoita majoneesiin tai ranskankermaan, sitruunaan ja tilliin; lisää suolaa varovasti, sillä katkaravut voivat olla valmiiksi suolattuja.
Onko pakastekatkaravuissa paljon jodia?
Katkaravut ovat jodipitoisia: sadassa grammassa on 100 µg jodia. Suolaliemessä pakastetuissa katkaravuissa voi olla myös runsaasti natriumia.
Voiko pakastekatkarapuja syödä sulatettuina sellaisenaan?
Voi, jos katkaravut on kypsennetty ennen pakastamista ja ne on sulatettu kylmässä jääkaapissa tai kylmässä vedessä. Jos ne ovat raakoja, kypsennä ne ennen syömistä.
Lähde: CoFID (UK) 16-248 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
