Tiedä, mitä lautasellasi on
Manhattan-tyylinen simpukkakeitto
Kalorit ja ravintoarvot
säilyke, tiivistetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 61 kcal —
- Proteiini 1,7 g 3%
- Hiilihydraatit 8,5 g 3%
- Rasva 1,8 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 2%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Sokerit 2,7 g —
- Natrium 698 mg 30%
- Kolesteroli 2 mg 1%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 41 µg 5%
- C-vitamiini 3,2 mg 4%
- E-vitamiini 1 mg 7%
- K-vitamiini 5,5 µg 5%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,65 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,15 mg 3%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamiini 3,2 µg 135%
Kivennäisaineet
- Kalsium 19 mg 1%
- Rauta 1,3 mg 7%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfori 33 mg 3%
- Kalium 150 mg 3%
- Sinkki 0,74 mg 7%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Mangaani 0,3 mg 13%
- Seleeni 7,5 µg 14%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,7 g | 8,5 g | 1,8 g |
| 1 annos | 126 g | 77 | 2,2 g | 11 g | 2,2 g |
| 2 annosta | 252 g | 154 | 4,4 g | 22 g | 4,4 g |
| ½ annosta | 63 g | 38 | 1,1 g | 5,4 g | 1,1 g |
| 3 annosta | 378 g | 231 | 6,6 g | 32 g | 6,7 g |
| 4 annosta | 504 g | 307 | 8,8 g | 43 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,9 g | 4,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 2,6 g | 13 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 3,5 g | 17 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 4,4 g | 21 g | 4,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Uuden Englannin simpukka-chowder-keittosäilyke, tiivistetty72 kcal / 100 g
- New Englandin simpukkakeittosäilyke, käyttövalmis79 kcal / 100 g
- New England -simpukkakeittovähäsuolainen, säilyke, käyttövalmis70 kcal / 100 g
- Vähäsuolainen New Englandin simpukkakeittovähäsuolainen, käyttövalmis38 kcal / 100 g
- Osterikeittosäilyke, tiiviste48 kcal / 100 g
- Sienikeitto kermainensäilyke, tiivistetty86 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Manhattan-tyylinen simpukkakeitto
Mikä Manhattan-tyylisessä simpukkakeitossa on erilaista kuin New Englandin simpukkakeitossa?
Manhattan-tyylinen keitto saa punaisen värinsä tomaatista ja on yleensä liemipohjainen. New Englandin versio on vaalea ja kermainen.
Miten Manhattan-tyylinen simpukkakeitto valmistetaan?
Kuullota sipulia ja selleriä öljyssä, lisää kuutioitu peruna, tomaattimurska tai -kuutiot ja simpukkaliemi. Hauduta, kunnes peruna on lähes kypsä, lisää simpukat ja kuumenna vielä muutama minuutti — älä keitä simpukoita pitkään, jotta ne eivät sitkisty.
Mitä Manhattan-tyylisen simpukkakeiton kanssa tarjotaan?
Tarjoa keitto rapean leivän tai suolakeksien kanssa. Se sopii myös sellerinvarsien tai raikkaan vihersalaatin seuraksi.
Voiko Manhattan-tyylisen simpukkakeiton pakastaa?
Voi, mutta peruna voi muuttua pakastamisen jälkeen hieman jauhoiseksi. Jäähdytä keitto nopeasti, pakasta tiiviissä rasiassa ja sulata jääkaapissa ennen kuin kuumennat sen kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Kuinka kauan Manhattan-tyylinen simpukkakeitto säilyy jääkaapissa?
Säilytä keitto kannellisessa rasiassa jääkaapissa ja käytä se 2–3 päivän kuluessa. Jäähdytä se pian tarjoilun jälkeen, äläkä jätä simpukoita sisältävää keittoa pitkäksi aikaa huoneenlämpöön.
Miten Manhattan-tyylinen simpukkakeitto eroaa Manhattanin simpukka-chowder-keitosta?
Manhattan-tyylinen simpukkakeitto sisältää tyypillisesti simpukoita, tomaattia ja perunaa, kun taas chowder on usein sakeampaa ja voi sisältää esimerkiksi kermaa tai suurusta. Nimet eivät kuitenkaan takaa yhtä vakioreseptiä.
Sopiiko Manhattan-tyylinen simpukkakeitto simpukka-allergiselle?
Ei: keitto sisältää simpukkaa, joka on nilviäinen. Tarkista myös liemen ja muiden valmiiden ainesosien pakkaukset, sillä nekin voivat sisältää simpukkaa.
Lähde: USDA FoodData Central 171152 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
