Tiedä, mitä lautasellasi on
Maissi
Kalorit ja ravintoarvot
säilötty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Proteiini 3,3 g 7%
- Hiilihydraatit 18 g 7%
- Rasva 1,3 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,2 g 1%
- Kuitu 2,3 g 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 3,3 g | 18 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,7 g | 9,1 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | – | 5 g | 27 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | – | 6,6 g | 36 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | – | 8,3 g | 46 g | 3,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Keltainen kokonainen maissipakastettu, mikroaaltouunissa kypsennetty113 kcal / 100 g
- Makea maissisäilötty105 kcal / 100 g
- Maissinjyvätsäilyke, valutettu93 kcal / 100 g
- Sokerimaissisäilyke, valutettu kiinteä aines, huuhdeltu64 kcal / 100 g
- Vauvamaissisäilyke26 kcal / 100 g
- Makeat maissinjyvätsäilötty105 kcal / 100 g
- Keltainen sokerimaissisäilyke, kokonaiset jyvät, valutetut kiinteät aineet67 kcal / 100 g
- Kermaiset maissinjyvätsäilyke72 kcal / 100 g
- Porkkanasäilyke, tavallinen pakkaus, valutettu kiinteä aines25 kcal / 100 g
- Sienetsäilöttyjä14 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maissi
Kuinka kauan maissintähkää keitetään?
Poista suojuslehdet ja keitä tähkää suolattomassa vedessä noin 4–6 minuuttia veden kiehumisesta. Nuori, tuore maissi kypsyy nopeasti; ylikeitettynä jyvät menettävät rapeuttaan.
Miten maissintähkän grillaa?
Poista suojuslehdet ja grillaa tähkää keskilämmöllä noin 10–15 minuuttia, käännellen usein, kunnes jyvissä on ruskeita pilkkuja. Sivele halutessasi voilla tai öljyllä vasta grillauksen jälkeen.
Miten tuore maissi säilytetään?
Säilytä tähkät jääkaapissa suojuslehtineen ja käytä ne mahdollisimman pian, sillä makeus vähenee korjuun jälkeen. Kuorittu maissi kuivuu nopeammin, joten kääri se tiiviisti ennen jääkaappiin laittamista.
Mihin ruokiin maissia käytetään?
Maissinjyviä lisätään esimerkiksi tortilloihin, salsoihin, keittoihin ja salaatteihin. Maissipuuro, polenta ja maissileipä ovat tunnettuja maissista valmistettuja ruokia.
Millä maissin voi korvata ruoassa?
Salaatissa tai keitossa maissin voi korvata herneillä, jos haluat samankokoisia, makeahkoja jyviä. Paahdetussa ruoassa paprika tuo väriä ja rapeutta, mutta ei maissin makeutta.
Onko maissi vilja vai vihannes?
Kasvitieteellisesti maissinjyvä on hedelmä, mutta ravitsemuksessa maissia käsitellään usein viljana. Tuoreena tähkänä sitä käytetään ruoanlaitossa myös vihanneksen tapaan.
Pitääkö säilykemaissi huuhdella ennen käyttöä?
Valuta säilykemaissi siivilässä. Huuhtelu kylmällä vedellä poistaa pinnalta säilykeliemen ja tekee jyvistä raikkaamman makuisia etenkin salaatissa.
Lähde: BEDCA (Spain) 2054 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
