Tiedä, mitä lautasellasi on
Kasvispiiras
Kalorit ja ravintoarvot
kaupallinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 289 kcal —
- Proteiini 8,1 g 16%
- Hiilihydraatit 21 g 8%
- Rasva 20 g 25%
- Tyydyttynyt rasva 8,3 g 42%
- Kuitu 2,8 g 10%
- Sokerit 3,5 g —
- Natrium 200 mg 9%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 155 µg 17%
- E-vitamiini 0,62 mg 4%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,17 mg 13%
- Niasiini (B3) 0,7 mg 4%
- Pantoteenihappo (B5) 0,41 mg 8%
- B6-vitamiini 0,06 mg 4%
- Biotiini (B7) 4 µg 13%
- Folaatti (B9) 15 µg 4%
- B12-vitamiini 0,2 µg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 170 mg 13%
- Rauta 0,94 mg 5%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfori 151 mg 12%
- Kalium 183 mg 4%
- Sinkki 0,9 mg 8%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,2 mg 9%
- Seleeni 4 µg 7%
- Jodi 18 µg 12%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 8,1 g | 21 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 4,1 g | 11 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 12 g | 32 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 16 g | 42 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 20 g | 53 g | 49 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kasvisquiche239 kcal / 100 g
- Quiche Lorrainemurotaikina, kaupallinen269 kcal / 100 g
- Kasvis- juusto- ja munakvichekanssa215 kcal / 100 g
- Sienipiirasitse tehty278 kcal / 100 g
- Liha-kasvisquiche253 kcal / 100 g
- Sekavihanneksetkäytettäväksi piirasresepteissä37 kcal / 100 g
- Juusto-munapiirastäysjyvä, itse tehty294 kcal / 100 g
- Kasvis-shepherd's piekaupallinen101 kcal / 100 g
- Pinaattiquiche257 kcal / 100 g
- Kasvispiirakka212 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kasvispiiras
Miten saat kasvispiiraan pohjasta rapean?
Esipaista taikinapohjaa painojen kanssa 200 °C:ssa noin 10 minuuttia. Kuullota tai paista täytteen kasvikset ensin ja valuta niistä neste, jotta pohja ei vetisty.
Pitääkö kasvikset kypsentää ennen kuin ne lisätään kasvispiiraaseen?
Useimmat kannattaa kypsentää ensin: paista esimerkiksi sienet, kesäkurpitsa ja paprika, kunnes niistä irtoava neste on haihtunut. Pinaatin voi sulattaa ja puristaa kuivaksi; pienet tomaatit voi lisätä sellaisenaan.
Kuinka kauan kasvispiiras paistetaan?
Paista piiras 180 °C:ssa noin 35–45 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut väriä. Anna sen levätä noin 10 minuuttia ennen leikkaamista, jotta palat pysyvät koossa.
Miten kasvispiirasta säilytetään?
Jäähdytä piiras ja siirrä se jääkaappiin kannelliseen rasiaan tai peitä vuoka. Syö tähteet 3–4 päivän kuluessa; lämmitä pala uunissa 160 °C:ssa, niin pohja rapeutuu paremmin kuin mikrossa.
Voiko kasvispiiraan pakastaa?
Voi. Pakasta piiras kokonaisena tai annospaloina tiiviisti pakattuna; sulata jääkaapissa ja lämmitä uunissa 160 °C:ssa, kunnes se on kauttaaltaan kuuma.
Mitä kasvispiiraan kanssa tarjotaan?
Raikas vihreä salaatti ja kirpeä vinaigrette tasapainottavat piirasta hyvin. Myös tomaatti- tai linssisalaatti sopii, ja piiras toimii sekä lämpimänä pääruokana että kylmänä eväänä.
Miten kasvispiiras eroaa sienipiiraasta?
Kasvispiiraassa täytteenä voi olla monenlaisia vihanneksia, kun taas sienipiiraan maku ja rakenne tulevat pääasiassa sienistä. Sienipiiraassa on 8,1 g proteiinia ja 289 kcal kasvispiiraan 8,1 g:n ja 289 kcal:n sijaan 100 grammassa.
Lähde: CoFID (UK) 12-949 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
