Tiedä, mitä lautasellasi on
Ananasmehu
Kalorit ja ravintoarvot
makeuttamaton, C-vitamiinia
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 59 kcal —
- Proteiini 0,5 g 1%
- Hiilihydraatit 13 g 5%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 13 g —
- Natrium 4,1 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 5 µg 1%
- C-vitamiini 30 mg 33%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,02 mg 0%
- K-vitamiini 0,2 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,49 mg 3%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 20 mg 2%
- Rauta 0,3 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 20 mg 2%
- Kalium 120 mg 3%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Mangaani 1,5 mg 66%
- Seleeni 0,6 µg 1%
- Jodi 1 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 0,5 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,3 g | 6,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 0,8 g | 20 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 1 g | 27 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 1,3 g | 34 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Appelsiinimehusäilyke, makeuttamaton47 kcal / 100 g
- Ananasomassa mehussaan, säilyke59 kcal / 100 g
- Ananas-melonimehuei lisättyä sokeria35 kcal / 100 g
- Ananasjuomakaupallinen39 kcal / 100 g
- Omenamehutölkissä tai pullossa, makeuttamaton, lisätty kalsium sekä C- ja D-vitamiini48 kcal / 100 g
- Rypälemehusäilyke tai pullo, makeuttamaton, lisätty C-vitamiini60 kcal / 100 g
- Ananasnektari52 kcal / 100 g
- Säilykeananasmehussa49 kcal / 100 g
- Pakastetut ananaspalat, makeutettu86 kcal / 100 g
- Täysmehu appelsiinitäysmehu c-vitamiinia46 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Ananasmehu
Miten ananasmehua voi käyttää ruoanlaitossa?
Lisää sitä marinadiin, kastikkeeseen tai curryyn tuomaan makeanhapanta makua. Kuumenna mehua sisältävä marinadi kunnolla ennen tarjoamista, jos se on ollut kosketuksissa raakaan lihaan.
Miten ananasmehu sopii smoothieen?
Käytä sitä nesteenä esimerkiksi banaanin, mangon tai marjojen kanssa. Aloita pienellä lorauksella, jotta ananaksen maku ei peitä muita aineksia.
Voiko ananasmehusta tehdä jääpaloja?
Kyllä. Kaada mehu jääpalamuottiin ja pakasta; palat maustavat kivennäisveden, smoothien tai hedelmäjuoman laimentumatta heti.
Miten ananasmehua kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Sulje pakkaus ja säilytä mehu jääkaapissa. Käytä se pakkaukseen merkityn avaamisen jälkeisen ajan kuluessa; pakastaminen sopii, jos et ehdi käyttää kaikkea.
Kumpi sisältää enemmän C-vitamiinia, ananasmehu vai appelsiinimehu?
Appelsiinimehussa on 60 mg C-vitamiinia 100 grammassa, kun ananasmehussa on 30 mg. Ananasmehu on kuitenkin myös C-vitamiinin lähde.
Voiko ananasmehua käyttää lihan marinadissa?
Voi: mehun happamuus ja makeus sopivat esimerkiksi porsaanlihan tai kanan marinadiin. Älä marinoi pitkään, sillä ananaksen proteiineja pilkkova bromelaiini voi pehmentää lihan pinnan mössöiseksi.
Miksi ananasmehu kirvelee joskus suussa?
Ananaksen bromelaiini-entsyymi hajottaa proteiineja, ja mehun happamuus voi lisätä kirvelyn tunnetta. Kuumentaminen heikentää entsyymin toimintaa, joten kypsennetty ananasmehu ei yleensä tunnu samalta.
Lähde: Fineli (Finland) 438 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
