Tudd, mi kerül a tányérodra
Puding
Kalória- és tápértékadatok
teljes tejjel készült
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 114 kcal —
- Fehérje 4 g 8%
- Szénhidrát 16 g 6%
- Zsír 4,2 g 5%
- Telített zsírsavak 2,6 g 13%
- Cukrok 11 g —
- Nátrium 67 mg 3%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 44 µg 5%
- C-vitamin 1 mg 1%
- E-vitamin 0,06 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 0,2 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,6 mg 12%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Biotin (B7-vitamin) 2,9 µg 10%
- Folát (B9-vitamin) 7 µg 2%
- B12-vitamin 1 µg 42%
Ásványi anyagok
- Kalcium 140 mg 11%
- Vas 0,11 mg 1%
- Magnézium 13 mg 3%
- Foszfor 113 mg 9%
- Kálium 185 mg 4%
- Cink 0,6 mg 5%
- Réz 0,01 mg 1%
- Szelén 1 µg 2%
- Jód 28 µg 19%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 4 g | 16 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 2 g | 8,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 6 g | 25 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 8 g | 33 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 10 g | 41 g | 11 g |
Hasonló ételek
- Krémes pudingcrème caramel vagy crème brûlée jellegű, ízesített, házi417 kcal / 100 g
- Puding desszertcsökkentett zsírtartalmú, hűtött78 kcal / 100 g
- Vaníliás puding teljes tejjel113 kcal / 100 g
- Vaníliás pudingiparilag előállított148 kcal / 100 g
- Tojásos puding porteljes tejjel készítve122 kcal / 100 g
- Pudingkrémtöbbféle ízben, teljes zsírtartalmú87 kcal / 100 g
- Tojáskrém95 kcal / 100 g
- Vaníliakrémteljes zsírtartalmú86 kcal / 100 g
- Vaníliasodótejszínnel, tejjel302 kcal / 100 g
- Cukrászkrém143 kcal / 100 g
Kérdések erről: Puding
Mi a különbség a puding és a pudingkrém között?
A pudingot általában keményítő sűríti, a pudingkrém pedig gyakran tojással is készül, ezért tojásosabb, gazdagabb lehet. A puding energiatartalma 114 kcal 100 grammonként, a pudingkrémé 87 kcal.
Hogyan főzd meg a pudingot csomómentesre?
A pudingport először keverd simára néhány evőkanál hideg tejjel és a cukorral. A többi tejet forrald fel, majd folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a csomómentes keveréket, és kis lángon főzd sűrűre.
Hogyan akadályozd meg, hogy bőrös legyen a puding teteje?
Öntsd tálkákba, és közvetlenül a felszínére simíts fóliát, vagy szórj rá vékonyan cukrot. Tálalás előtt hűtsd le; a fóliát csak akkor vedd le, ha nem szeretnéd, hogy a teteje megbőrösödjön.
Meddig tartható el a házi puding a hűtőben?
Lefedve, hűtőszekrényben általában legfeljebb három napig tartsd el. Ne hagyd szobahőmérsékleten két óránál tovább, a tálalás után pedig tedd vissza a hűtőbe.
Milyen süteményekhez és desszertekhez használható a puding?
Tölthetsz vele piskótatekercset, képviselőfánkot és réteges pohárdesszertet, vagy gyümölcsöt kanalazhatsz a tetejére. A hígabb, sodó jellegű puding jól illik aranygaluskához és gőzgombóchoz.
Mivel helyettesítheted a pudingport, ha elfogyott?
A pudingport kukoricakeményítővel helyettesítheted: ízesítsd cukorral és vaníliával, majd hideg tejjel csomómentesre keverve főzd sűrűre. A kész puding kevésbé lesz sárga, mert a pudingpor gyakran színezéket is tartalmaz.
Mennyi puding számít egy szokásos desszertadagnak?
Egy kisebb desszerttálkába nagyjából 150–200 g puding kerül. A 150 grammos adag energiatartalma 171 kcal.
A puding tartalmaz tojást?
A porból, tejjel főzött pudinghoz rendszerint nem kell tojás, de a késztermék összetétele eltérhet. Ha tojásallergiásnak készíted, ellenőrizd az összetevőket és a keresztszennyeződésre vonatkozó figyelmeztetést.
Forrás: CoFID (UK) 12-575 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
