Tudd, mi kerül a tányérodra
Olasz jégkrém
Kalória- és tápértékadatok
étteremben készített
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 53 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 14 g 5%
- Zsír 0 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Nátrium 4 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 8,3 µg 1%
- C-vitamin 0,5 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,72 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,01 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 1 mg 0%
- Vas 0,09 mg 1%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 6 mg 0%
- Cink 0,03 mg 0%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 0,1 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0,1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0,1 g | 34 g | 0,1 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Olasz jégkrém
Mi az az olasz jégkrém?
Gyümölcsös, fagyasztott desszert: vízből, cukorból és rendszerint gyümölcsléből vagy -püréből készül. Nem tejalapú fagylalt; az olasz jégdesszert hasonló nevű, de külön megnevezés.
Hogyan készíthetek otthon olasz jégkrémet?
Keverj össze gyümölcspürét, vizet és cukrot, majd fagyaszd le lapos edényben. Az első 3–4 órában 30–45 percenként kapard át villával, hogy apró jégkristályos, kanalazható állagú legyen.
Mivel ízesítik leggyakrabban az olasz jégkrémet?
A citrom, a narancs, az eper és a görögdinnye klasszikus ízesítés; a gyümölcspüré teltebb ízt és kevésbé vizes állagot ad, mint a puszta gyümölcslé. Friss mentalevéllel vagy kevés reszelt citromhéjjal is jól harmonizál.
Hogyan tároljam a házi olasz jégkrémet?
Légmentesen záródó, lapos dobozban tartsd a fagyasztóban, hogy ne vegyen át idegen szagokat és lassabban jegesedjen. Tálalás előtt hagyd néhány percig a hűtőben puhulni, majd villával kapard át.
Mivel helyettesíthetem az olasz jégkrémet?
Ha hasonló, könnyű és gyümölcsös desszertet szeretnél, a sorbet jó helyettesítő; általában gyümölcspüréből és cukorszirupból készül, és gyakran simábbra fagyasztják. A jégkása durvább, jégkristályosabb alternatíva.
Miben különbözik az olasz jégkrém az olasz desszerttől?
Az olasz jégkrém 53 kcal energiát tartalmaz 100 grammonként, míg az olasz desszert 282 kcal-t. Az utóbbi szénhidráttartalma is magasabb: 67,7 g, szemben az olasz jégkrém 14 grammjával 100 grammonként.
Forrás: Canadian Nutrient File 4833 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
