Tudd, mi kerül a tányérodra
limelé
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 25 kcal —
- Fehérje 0,4 g 1%
- Szénhidrát 8 g 3%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,4 g 1%
- Cukrok 1,7 g —
- Nátrium 2 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 30 mg 33%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,22 mg 1%
- K-vitamin 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,14 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,12 mg 2%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 10 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 14 mg 1%
- Vas 0,09 mg 1%
- Magnézium 8 mg 2%
- Foszfor 14 mg 1%
- Kálium 117 mg 2%
- Cink 0,08 mg 1%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 0,1 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0,4 g | 8 g | 0,1 g |
| 1 adag | 242 g | 61 | 1 g | 19 g | 0,2 g |
| 2 adag | 484 g | 121 | 2 g | 39 g | 0,3 g |
| ½ adag | 121 g | 30 | 0,5 g | 9,7 g | 0,1 g |
| 3 adag | 726 g | 182 | 3 g | 58 g | 0,5 g |
| 4 adag | 968 g | 242 | 4,1 g | 78 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,2 g | 4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 0,6 g | 12 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 1,1 g | 20 g | 0,2 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: limelé
Hogyan facsarj ki több levet egy lime-ból?
Görgesd a lime-ot a munkalapon a tenyered alatt, enyhén rányomva, majd vágd félbe keresztben. Egy gyümölcsből nagyjából 2–3 evőkanál limelé nyerhető.
Mikor add a limelét az ételhez?
Meleg ételbe többnyire a főzés végén keverd, hogy a friss, citrusos illata ne tompuljon el. Pácban viszont már korábban is használhatod.
Hogyan tárold a frissen facsart limelét?
Zárható edényben tedd hűtőbe, és néhány napon belül használd fel. Hosszabb tároláshoz fagyaszd le jégkockatartóban, majd a kockákat tedd zacskóba.
Milyen ételekhez illik a limelé?
Guacamole-ba, tacóhoz kínált salsába és vietnámi pho levesbe is jól illik; koktélokban, például mojitóban is gyakori. A kész ételre facsarva élénk, savanykás ízt ad.
Mivel helyettesítheted a limelét?
Citromlével általában azonos mennyiségben helyettesítheted, de az íze kevésbé virágos és kissé más karakterű lesz. Koktélban vagy lime-ra épülő mártásban ez a különbség jobban feltűnik.
Hogyan válassz lédús lime-ot facsarásra?
Válassz olyan gyümölcsöt, amely a méretéhez képest nehéz, és enyhe nyomásra kissé enged. A kemény, könnyű lime rendszerint kevesebb levet ad.
Használható a limelé nyers hal pácolására?
A limelé savassága megváltoztatja a hal állagát és színét, ahogy például a ceviche készítésekor is történik, de nem teszi megbízhatóan biztonságossá a nyers halat. Ehhez megfelelően kezelt, nyersen fogyasztásra szánt halat válassz.
Forrás: USDA FoodData Central 168156 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
