Tudd, mi kerül a tányérodra
Kenyérpuding
Kalória- és tápértékadatok
házi készítésű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 289 kcal —
- Fehérje 5,9 g 12%
- Szénhidrát 48 g 17%
- Zsír 7,7 g 10%
- Cukrok 33 g —
- Nátrium 238 mg 10%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0,14 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 0,8 mg 5%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Biotin (B7-vitamin) 3 µg 10%
- Folát (B9-vitamin) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0,6 µg 25%
Ásványi anyagok
- Kalcium 144 mg 11%
- Vas 1,4 mg 8%
- Magnézium 23 mg 5%
- Foszfor 108 mg 9%
- Kálium 374 mg 8%
- Cink 0,7 mg 6%
- Réz 0,19 mg 21%
- Mangán 0,29 mg 13%
- Szelén 3 µg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 5,9 g | 48 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 3 g | 24 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 8,9 g | 72 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 12 g | 96 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 15 g | 120 g | 19 g |
Hasonló ételek
- Kenyérpuding mazsolávalmazsolával, házi készítésű153 kcal / 100 g
- Máglyarakásházi készítésű137 kcal / 100 g
- Piskótapudingházi készítésű327 kcal / 100 g
- Karácsonyi pudingházi készítésű316 kcal / 100 g
- Eve's pudingházi készítésű252 kcal / 100 g
- Queen of Puddingsházi készítésű195 kcal / 100 g
- Kukoricapudingházi készítésű78 kcal / 100 g
- Faggyúpudingházias352 kcal / 100 g
- Csokoládépudingházi244 kcal / 100 g
- Karamellpudingházi készítésű205 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kenyérpuding
Milyen kenyérből készül a legjobb kenyérpuding?
A kissé szikkadt, tömör kenyér jól magába szívja a tojásos-tejes keveréket, mégsem esik szét; a kalács édesebb, puhább változatot ad. A friss kenyeret előbb kockázd fel, és terítsd szét, hogy kissé kiszáradjon.
Hogyan süsd meg a kenyérpudingot, hogy a közepe is átsüljön?
A kenyérkockákat öntsd le tojásos-tejes keverékkel, hagyd 15–20 percig puhulni, majd 175 °C-ra előmelegített sütőben süsd 35–45 percig. Akkor kész, ha a közepe már nem folyós, a teteje pedig aranybarnára sült.
Mivel ízesíthetem a kenyérpudingot?
A fahéj, a vanília és a reszelt citromhéj jól illik hozzá; keverhetsz bele mazsolát, apróra vágott almát vagy csokoládédarabokat is. A gyümölcsöt ne tedd túl vastag rétegben a kenyér közé, különben a közepe nehezebben sül át.
Mivel tálaljam a kenyérpudingot?
Melegen kínáld vaníliasodóval, tejszínhabbal vagy egy kevés lekvárral; a kevésbé édes változat mellé friss gyümölcs is jó. Maradék kalácsból készítve különösen jól illik hozzá a savanykás bogyós gyümölcs.
Mi a különbség a kenyérpuding és a máglyarakás között?
Mindkettőben hasznosulhat a szikkadt kenyér vagy kalács, de a máglyarakás jellegzetes rétegei közé alma és lekvár kerül, a tetejére pedig gyakran tojáshabbal borítás. A kenyérpuding sokféle ízesítéssel készül, és nem feltétlenül réteges.
Hogyan tárold a maradék kenyérpudingot?
Miután kihűlt, tedd lefedve a hűtőbe, és három napon belül fogyaszd el. Mikrohullámú sütőben vagy 160 °C-os sütőben melegítsd át; egy kevés tejjel meglocsolva kevésbé szárad ki.
Le lehet fagyasztani a kenyérpudingot?
Igen: kihűlés után adagold jól záródó dobozba, és fagyaszd le. Hűtőben olvaszd ki, majd 160 °C-os sütőben melegítsd át; a teteje felengedés után kevésbé lehet ropogós.
Forrás: CoFID (UK) 11-1038 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
