Tudd, mi kerül a tányérodra
Granny Smith alma
Kalória- és tápértékadatok
nyers, héjastul
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 58 kcal —
- Fehérje 0,4 g 1%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 0,2 g 0%
- Rost 2,8 g 10%
- Cukrok 9,6 g —
- Nátrium 1 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 5 µg 1%
- E-vitamin 0,18 mg 1%
- K-vitamin 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,13 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,06 mg 1%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 3 µg 1%
- Kolin 3,4 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 5 mg 0%
- Vas 0,15 mg 1%
- Magnézium 5 mg 1%
- Foszfor 12 mg 1%
- Kálium 120 mg 3%
- Cink 0,04 mg 0%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Szelén 0,1 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,4 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 adag | 109 g | 63 | 0,5 g | 12 g | 0,2 g |
| 2 adag | 218 g | 126 | 1 g | 24 g | 0,4 g |
| ½ adag | 54,5 g | 32 | 0,2 g | 5,9 g | 0,1 g |
| 3 adag | 327 g | 190 | 1,4 g | 35 g | 0,6 g |
| 4 adag | 436 g | 253 | 1,9 g | 47 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,2 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 0,7 g | 16 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 116 | 0,9 g | 22 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 145 | 1,1 g | 27 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Granny Smith alma
Miért jó a Granny Smith alma sütéshez?
A húsa savanykás, szilárd, és sütéskor sem esik szét könnyen, ezért pitébe, almás morzsasütibe és rétesbe is jól illik. Hámozd meg, ha lágyabb tölteléket szeretnél; a héja rajta maradhat, ha rusztikusabb állagot kedvelsz.
Hogyan akadályozd meg, hogy a felvágott Granny Smith alma megbarnuljon?
Locsold meg kevés citromlével, vagy mártsd röviden hideg, enyhén citromos vízbe, majd csepegtesd le. Salátához csak közvetlenül tálalás előtt vágd fel, így ropogósabb marad.
Hogyan tárold a Granny Smith almát, hogy sokáig ropogós maradjon?
Tedd hűtőbe, lehetőleg a zöldséges fiókba, és a sérült szemeket különítsd el. Az alma etilént bocsát ki, ezért ne tárold közvetlenül leveles zöldségek mellett.
Milyen ételekhez illik a Granny Smith alma?
Savanykás íze jól ellensúlyozza a zsírosabb sajtot és a füstölt húst; próbáld ki sajttálon, káposztasalátában vagy sült sertéshús mellé. Zabkásába reszelve is kellemesen friss ízt ad.
Mivel helyettesítheted a Granny Smith almát egy pitében?
Válassz olyan almát, amely sütéskor megtartja az alakját, például Jonagoldot vagy Braeburnt. Ezek általában édesebbek, ezért ha a Granny Smith savanykás ízét szeretnéd megőrizni, keverj a töltelékhez kevés citromlevet.
Miben más a Granny Smith alma íze a Golden Delicious almáénál?
A Granny Smith rendszerint jóval savanykásabb és feszesebb húsú, míg a Golden Delicious édesebb, lágyabb ízű. Nyersen az előbbi frissítőbb, sütve pedig határozottabban savanyú tölteléket ad.
Ehetnek a kutyák Granny Smith almát?
Egy-két apró darab almát adhatsz nekik, de előbb távolítsd el a magházat és a magokat, a gyümölcsöt pedig vágd falatnyi darabokra. Ne kínáld cukrozva vagy süteménybe sütve.
Forrás: USDA FoodData Central 168203 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
