Tudd, mi kerül a tányérodra
Burgonyachips
Kalória- és tápértékadatok
hullámosra vágott, fagyasztott, kukoricaolajban sütve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 290 kcal —
- Fehérje 3,6 g 7%
- Szénhidrát 33 g 12%
- Zsír 17 g 21%
- Telített zsírsavak 3,1 g 16%
- Rost 2,2 g 8%
- Cukrok 0,9 g —
- Nátrium 78 mg 3%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 13 mg 14%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 4,1 mg 27%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 1,9 mg 12%
- B6-vitamin 0,42 mg 25%
- Folát (B9-vitamin) 27 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 16 mg 1%
- Vas 0,9 mg 5%
- Magnézium 30 mg 7%
- Foszfor 140 mg 11%
- Kálium 630 mg 13%
- Cink 0,5 mg 5%
- Réz 0,19 mg 21%
- Mangán 0,2 mg 9%
- Szelén 2 µg 4%
- Jód 6 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 3,6 g | 33 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,8 g | 17 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 5,4 g | 50 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 7,2 g | 67 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 9 g | 84 g | 42 g |
Hasonló ételek
- Ízesített burgonyachipsburgonya, ízesített536 kcal / 100 g
- Natúr burgonyachipsburgonya, ízesítetlen541 kcal / 100 g
- Sima burgonyachipsszárított burgonyából készült, sima545 kcal / 100 g
- Krumplichipsegyenes vágású, fagyasztott, kukoricaolajban sütve273 kcal / 100 g
- Sült krumplihullámosra vágott, fagyasztott113 kcal / 100 g
- Krumplibirodalomsima, részben hidrogénezett szójababolajjal készült, sózott536 kcal / 100 g
- Házi hasábburgonyaházi, napraforgóolajban sütött197 kcal / 100 g
- Hasábburgonyakereskedelmi olajban sütve, halas-krumplis üzletből214 kcal / 100 g
- Burgonyaszeletekfagyasztott, növényi olajban bő olajban sütött229 kcal / 100 g
- Zöldségsült krumplielősütött, fagyasztott, elkészítetlen142 kcal / 100 g
Kérdések erről: Burgonyachips
Hogyan készíts otthon ropogós burgonyachipset?
Szeleteld a burgonyát nagyon vékonyra, öblítsd le róla a keményítőt, majd töröld teljesen szárazra. Forró, 160–170 °C-os olajban kis adagokban süsd aranyszínűre, aztán papírtörlőn csepegtesd le és még melegen sózd.
Lehet burgonyachipset sütőben készíteni?
Igen: a vékony burgonyaszeleteket keverd össze kevés olajjal, terítsd szét egy rétegben, és 200 °C-on süsd körülbelül 15–20 percig. Félidőben fordítsd meg őket, és vedd ki a szeleteket, amint ropogósak és aranyszínűek.
Mivel ízesítsd a házi burgonyachipset?
A sót még melegen add hozzá, így jobban megtapad. Próbáld füstölt paprikával, fokhagymaporral vagy rozmaringgal; a finomra reszelt sajtot csak tálaláskor szórd rá, nehogy megpuhítsa.
Hogyan tárold a felbontott burgonyachipset, hogy ropogós maradjon?
Zárd vissza légmentesen a zacskót, vagy tedd a chipset jól záródó dobozba, és tartsd száraz, hűvös helyen. A nedvességtől gyorsan megpuhul, ezért ne hagyd nyitva a konyhapulton.
Mivel kínáld a burgonyachipset?
Jól illik paradicsomos salsához, tejfölös-fokhagymás mártogatóshoz vagy guacamoléhoz. Hamburger és szendvics mellé is gyakori ropogós köret, de mártogatósba tálalás előtt ne tedd bele, mert hamar elázik.
Melyiknek magasabb az energiatartalma: a burgonyachipsnek vagy a hasábburgonyának?
A hasábburgonyának: 100 grammonként 364 kcal, míg a burgonyachipsben 290 kcal van. A chipsek vékony szeletek, ezért könnyű belőlük észrevétlenül sokat elropogtatni.
Mekkora adag burgonyachips számít egy kisebb nassolásnak?
Egy kisebb marék, nagyjából 30 g, jól körülhatárolható adag; ez 87 kcal. Tedd ki egy tálkába a zacskó helyett, így könnyebb érzékelni, mennyit ettél.
Forrás: CoFID (UK) 13-024 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
