Tabağınızda ne olduğunu bilin
Salam
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 438 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbonhidrat 0,5 g 0%
- Yağ 39 g 50%
- Doymuş yağ 15 g 73%
- Lif 0,4 g 1%
- Şekerler 0,5 g —
- Sodyum 1530 mg 67%
- Kolesterol 69,5 mg 23%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 10,5 µg 1%
- C vitamini 3,6 mg 4%
- D vitamini 0,68 µg 3%
- E vitamini 0,23 mg 2%
- K vitamini 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,6 mg 50%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niasin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotenik asit (B5) 1,7 mg 33%
- B6 vitamini 0,36 mg 21%
- Biyotin (B7) 7 µg 23%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12 vitamini 2 µg 83%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 18 mg 4%
- Fosfor 170 mg 14%
- Potasyum 320 mg 7%
- Çinko 3 mg 27%
- Bakır 0,12 mg 13%
- Manganez 0,04 mg 2%
- Selenyum 7 µg 13%
- İyot 15 µg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 21 g | 0,5 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 11 g | 0,3 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 31 g | 0,8 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 42 g | 1 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 52 g | 1,3 g | 98 g |
Benzer yiyecekler
Salam hakkında sorular
Salam açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kesik yüzeyini streç filmle kapat ya da salamı hava almayan bir kaba koyup buzdolabında sakla. Koku, renk veya yüzeyinde değişiklik fark edersen tüketme.
Salam dondurulur mu?
Evet. Dilimleri birbirine yapışmayacak biçimde ayırıp kapalı bir poşette dondur; kullanmadan önce buzdolabında çözdür. Çözünen salamı tekrar dondurma.
Salam pişirilmeden yenir mi?
Tüketime hazır olarak satılan salamı pişirmeden yiyebilirsin; sandviçte ya da soğuk tabakta kullanılır. Salamın türü ve hazırlanışı değişebildiğinden ambalajındaki saklama ve tüketim talimatlarına uy.
Salamı tavada nasıl kızartırım?
Dilimleri orta ateşte, yağ eklemeden sıcak tavaya tek sıra hâlinde diz. Kenarları hafifçe kıvrılıp renk alınca çevir; fazla kızartırsan kuruyup sertleşebilir.
Salamlı pizza yaparken salamı ne zaman eklemeliyim?
İnce dilimlenmiş salamı peynirin üzerine dizip pizzayla birlikte fırına ver; önceden pişirmen gerekmez. Dilimleri çok üst üste koyma, böylece daha eşit ısınırlar.
Salamı sandviçte hangi malzemelerle kullanabilirim?
Salam; kaşar peyniri, domates ve marulla sandviçte iyi gider. Ekmek kızartılacaksa salamı ve peyniri arasına koyup sandviçi kısa süre tavada bastırarak ısıtabilirsin.
Salamı daha kolay ince dilimlemek için ne yapmalı?
Salamı dilimlemeden önce kısa süre buzdolabında soğut; sertleşince ince ve düzgün kesmek kolaylaşır. Keskin bir bıçak kullan ve salamı sabit tut.
Kaynak: CoFID (UK) 19-517 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
