Tabağınızda ne olduğunu bilin
Ekmek pudingi
Kalori ve besin değerleri
ev yapımı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 289 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbonhidrat 48 g 17%
- Yağ 7,7 g 10%
- Şekerler 33 g —
- Sodyum 238 mg 10%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0,14 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenik asit (B5) 0,4 mg 8%
- B6 vitamini 0,09 mg 5%
- Biyotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12 vitamini 0,6 µg 25%
Mineraller
- Kalsiyum 144 mg 11%
- Demir 1,4 mg 8%
- Magnezyum 23 mg 5%
- Fosfor 108 mg 9%
- Potasyum 374 mg 8%
- Çinko 0,7 mg 6%
- Bakır 0,19 mg 21%
- Manganez 0,29 mg 13%
- Selenyum 3 µg 5%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 5,9 g | 48 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 3 g | 24 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 8,9 g | 72 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 12 g | 96 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 15 g | 120 g | 19 g |
Benzer yiyecekler
- Kuru üzümlü ekmek pudingikuru üzümlü, ev yapımı153 kcal / 100 g
- Ekmeğe tereyağlı pudingev yapımı137 kcal / 100 g
- Sünger pudingev yapımı327 kcal / 100 g
- Yılbaşı puddingiev yapımı316 kcal / 100 g
- Eve's puddingev yapımı252 kcal / 100 g
- Queen of Puddingsev yapımı195 kcal / 100 g
- Mısır pudingiev yapımı78 kcal / 100 g
- Içyağı pudingiev yapımı352 kcal / 100 g
- Çikolatalı pudingev yapımı244 kcal / 100 g
- Karamelli pudingev yapımı205 kcal / 100 g
Ekmek pudingi hakkında sorular
Ekmek pudingi hangi ekmekle yapılır?
Bayat briyoş, sütlü ekmek veya sade beyaz ekmek iyi sonuç verir; kuru ekmek yumurtalı süt karışımını daha iyi çeker. Ekmeği küp doğrayıp karışımı döktükten sonra fırına vermeden önce 15–20 dakika beklet.
Ekmek pudingi fırında kaç dakikada pişer?
Yağlanmış bir fırın kabında, önceden ısıtılmış 180 °C fırında üstü kızarana ve ortası artık sıvı görünmeyene kadar yaklaşık 35–45 dakika pişir. Üstü erken kızarırsa son bölümde gevşekçe folyo ört.
Ekmek pudingi nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Porsiyonu 160 °C fırında üzeri örtülü olarak 10–15 dakika ısıt; mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtmak da olur.
Ekmek pudinginin yanına ne iyi gider?
Ilık ekmek pudingini vanilyalı muhallebi, krema veya bir top dondurmayla servis edebilirsin. Tarçın, kuru üzüm ve rendelenmiş limon kabuğu da ekmeğin sütlü tadını tamamlar.
Ekmek pudingine kuru üzüm konur mu?
Evet; kuru üzümü ekmek küpleriyle birlikte karışıma ekle. Daha yumuşak ve dolgun olması için önce 10 dakika ılık suda ya da çayda bekletip iyice süz.
Ekmek pudingi ile kuru üzümlü ekmek pudingi arasındaki fark nedir?
Kuru üzümlü türünde meyve, tatlılık ve çiğnenebilir doku katar; sade tarifte bu tat ekmek, süt ve baharatlardan gelir. Benzer besin değerlerine göre kuru üzümlü ekmek pudingi 153 kcal, ekmek pudingi ise 289 kcal enerji içerir; tarifler değiştikçe değerler de değişir.
Ekmek pudingi tatlı mıdır, tuzlu yapılır mı?
En bilinen biçimi şekerli, sütlü ve tarçınlıdır; ancak şeker yerine peynir, sebze ve otlarla tuzlu bir fırın yemeği de hazırlayabilirsin. Tuzlu versiyonda tatlı puding sosunu kullanma; sütlü-yumurtalı karışımı ekmeğe dök.
Kaynak: CoFID (UK) 11-1038 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
