Tabağınızda ne olduğunu bilin
Doğranmış soğan
Kalori ve besin değerleri
dondurulmuş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 30 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbonhidrat 5,7 g 2%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,8 g 6%
- Şekerler 5,7 g —
- Sodyum 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 4 µg 0%
- C vitamini 3,3 mg 4%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,06 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,1 mg 2%
- B6 vitamini 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 17 mg 1%
- Demir 0,33 mg 2%
- Magnezyum 7 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Potasyum 124 mg 3%
- Çinko 0,07 mg 1%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Manganez 0,07 mg 3%
- Selenyum 0,13 µg 0%
- İyot 0,15 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,8 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 46 | 1,2 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 61 | 1,6 g | 11 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 76 | 2 g | 14 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
- Dondurulmuş doğranmış soğanhazırlanmamış29 kcal / 100 g
- Dondurulmuş soğançiğ30 kcal / 100 g
- Sarı soğansarı, sote123 kcal / 100 g
- Dondurulmuş bütün soğandondurulmuş, bütün, hazırlanmamış35 kcal / 100 g
- Soğançiğ31 kcal / 100 g
- Soğan halkasıpaneli, ön kızartılmış, dondurulmuş, hazırlanmamış258 kcal / 100 g
- Doğranmış ıspanakdondurulmuş, hazırlanmamış20 kcal / 100 g
- Kurutulmuş soğançiğ309 kcal / 100 g
Doğranmış soğan hakkında sorular
Soğanı doğramadan önce yıkamak gerekir mi?
Kabuklarını soyduktan sonra soğanı akan su altında yıkayıp kurulayabilirsin; doğranmış parçaları suda bekletmek aromanın bir kısmını azaltır.
Soğanı yemeklik doğramanın püf noktası nedir?
Soğanı kök kısmı dağılmayacak biçimde ikiye böl, düz yüzünü tahtaya koy ve kökten uca ince kesikler at; ardından enine keserek eşit küpler elde et. Keskin bıçak soğanı ezip suyunu çıkarmayı önler.
Doğranmış soğan tavada kaç dakikada kavrulur?
Orta ateşte az yağla, sık sık karıştırarak 5–8 dakikada yumuşar ve şeffaflaşır. Karamelize etmek için ateşi kıs, ara sıra karıştırarak 25–35 dakika pişir.
Doğranmış soğan buzdolabında nasıl saklanır?
Hava geçirmeyen kapalı bir kaba koyup buzdolabında sakla ve 2–3 gün içinde kullan; keskin kokusu diğer yiyeceklere geçebilir. Uzun süre saklamak için tek kat hâlinde dondur, donunca kapalı bir torbaya aktar.
Doğranmış soğan dondurulmuş hâliyle yemeğe eklenir mi?
Evet; çorba, sos veya sulu yemek için çözdürmeden tencereye ekleyebilirsin. Salata ve çiğ tüketilecek tariflerde dondurulmuş soğan uygun olmaz; çözüldüğünde yumuşar ve su salar.
Doğranmış soğan hangi yemeklerde kullanılır?
Mercimek çorbası, kuru fasulye, menemen ve kıymalı harçların temel malzemelerindendir. Pilav ya da sebze yemeği yaparken önce soğanı yağda yumuşatıp ardından diğer malzemeleri ekleyebilirsin.
Doğranmış soğan yerine kurutulmuş soğan kullanılır mı?
Çorba, sos ve sulu yemeklerde kullanabilirsin; kurutulmuş soğan çok daha yoğun olduğundan az miktarla başla ve sıvıyı çekmesi için yemeğin içinde beklet. Çiğ soğan dokusu gereken salata veya garnitürlerde aynı sonucu vermez.
Kaynak: Frida (Denmark) 424 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
