Tabağınızda ne olduğunu bilin
Dana nuar
Kalori ve besin değerleri
nuar, yahni için, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 130 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 4,7 g 6%
- Doymuş yağ 1,9 g 10%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 22 g | 0 g | 4,7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 11 g | 0 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 33 g | 0 g | 7,1 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 44 g | 0 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 55 g | 0 g | 12 g |
Benzer yiyecekler
- Dana nuar biftekçiğ118 kcal / 100 g
- Dana nuar rostoyağı alınmamış, çiğ170 kcal / 100 g
- Fırında sığır alt kontrfilekalça, dış, kemiksiz, yağsız, çiğ147 kcal / 100 g
- Dana dış butçiğ132 kcal / 100 g
- Nuar bonfile veya rostoavustralya, ithal, otla beslenmiş, but, kemiksiz, sadece yağsız et, çiğ130 kcal / 100 g
- Dana bonfilesığır eti, ayrılabilir yağsız et ve yağ, 1/8" yağı alınmış, choice, çiğ198 kcal / 100 g
- Sığır alt kontrfile biftekkalça, dış, kemiksiz, yağlı ve yağsız, 0mm tıraşlanmış, çiğ153 kcal / 100 g
- Sığır bonfileçiğ, yağsız134 kcal / 100 g
- Çiğ dana bonfilesığır eti, yalnızca yağsız, 1/8" yağ bırakılacak şekilde kırpılmış, choice, çiğ140 kcal / 100 g
- Çiğ dana but bonfilesığır eti, ayrılabilir yağ ve yağsız et, 1/8" yağ kalacak şekilde kırpılmış, select, çiğ187 kcal / 100 g
Dana nuar hakkında sorular
Dana nuar nasıl yumuşak pişirilir?
Yağsız ve sıkı dokulu olduğu için yüksek ateşte uzun süre pişirmek kurutabilir. Rosto yaparken önce her tarafını mühürle, ardından kapaklı tencerede az miktarda sıvıyla kısık ateşte yumuşayana kadar pişir; dilimlemeden önce dinlendir.
Dana nuar rostosu fırında kaç derecede pişirilir?
Fırını 160 °C’ye ısıt. Eti önce tavada her tarafı kızarana kadar mühürleyip fırın kabına al; iç sıcaklığı 63 °C’ye ulaştığında çıkar ve dilimlemeden önce en az 3 dakika dinlendir.
Dana nuar nasıl dilimlenir?
Pişmiş eti liflerin yönünü bulup liflere dik kes. İnce dilimler, bu nispeten yağsız parçayı daha kolay çiğnenir hâle getirir.
Dana nuarla hangi yemekler yapılır?
Nuar, rosto ve soğuk et dilimleri için uygundur; ince kesildiğinde sandviçte de kullanılır. Pişirme suyunu süzüp sos yapabilir, rosto dilimlerini patates püresi veya fırın sebzelerle sunabilirsin.
Çiğ dana nuar buzdolabında nasıl saklanır?
Eti sızdırmaz bir kapta, buzdolabının alt rafında sakla ve mümkünse 1–2 gün içinde pişir. Daha uzun süre bekleteceksen hava almayacak şekilde paketleyip dondur; çözdürürken buzdolabına al.
Dana nuar ile dana bonfile arasındaki fark nedir?
Bonfile daha yumuşak ve daha yağlıdır: 100 g dana bonfile 192 kcal ve 11,5 g yağ içerirken dana nuar 130 kcal ve 4,7 g yağ içerir. Nuarı rosto ve uzun, yavaş pişirme; bonfileyi ise kısa sürede tavada pişirme için seçebilirsin.
Kaynak: mvt 03.051 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
