Tabağınızda ne olduğunu bilin
Acerola
Kalori ve besin değerleri
batı hint kirse, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 32 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbonhidrat 6,6 g 2%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 1,1 g 4%
- Sodyum 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 38,3 µg 4%
- C vitamini 1678 mg 1864%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,18 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenik asit (B5) 0,31 mg 6%
- B6 vitamini 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 12 mg 1%
- Demir 0,2 mg 1%
- Magnezyum 18 mg 4%
- Fosfor 11 mg 1%
- Potasyum 146 mg 3%
- Çinko 0,1 mg 1%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Selenyum 0,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
| 1 porsiyon | 98 g | 31 | 0,4 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 2 porsiyon | 196 g | 63 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| ½ porsiyon | 49 g | 16 | 0,2 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 294 g | 94 | 1,2 g | 19 g | 0,9 g |
| 4 porsiyon | 392 g | 125 | 1,6 g | 26 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,2 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,6 g | 9,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1 g | 17 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
Acerola hakkında sorular
Acerola nasıl yenir; çekirdeği yenir mi?
Taze acerolayı yıkayıp sapını çıkararak çiğ yiyebilirsin; ekşi tadı nedeniyle smoothieye, yoğurda veya meyve salatasına da yakışır. Ortasındaki sert çekirdeği yeme.
Acerola reçeli veya sosu nasıl yapılır?
Acerolayı az suyla yumuşayana kadar yaklaşık 5–10 dakika pişir, ardından çekirdeklerini süzgeçten geçirerek ayır. Reçel için şekeri ekleyip koyulaşana kadar kaynatabilir; sos olarak kullanacaksan şeker eklemeden de bırakabilirsin.
Acerola nasıl saklanır, dondurulur mu?
Olgun ve ezilmemiş meyveleri buzdolabında kapalı bir kapta tutup birkaç gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için yıkanmış acerolanın suyunu iyice süzdür, tek sıra hâlinde dondur; donunca kapalı bir poşete aktar.
Acerola hangi tariflerde kullanılır?
Ekşi-tatlı aroması smoothie, meyve suyu, sorbe ve reçelde iyi sonuç verir. Muz veya mango gibi daha tatlı meyvelerle karıştırabilir, suyunu limonata benzeri içeceklere ekleyebilirsin.
Acerola ile kiraz arasındaki fark nedir?
Acerola, kirazdan daha ekşi ve yumuşak dokuludur; kirazın yüz gramında 53,7 kcal, acerolanın yüz gramında 32 kcal bulunur. Acerola ayrıca C vitamini bakımından çok yoğundur: yüz gramında 1678 mg vardır.
Acerola C vitamini bakımından zengin midir?
Evet; acerola C vitamini açısından son derece zengindir. Yaklaşık 100 g meyvede 1678 mg C vitamini bulunur.
Kaynak: Canadian Nutrient File 1484 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
