Cà phê nấm có hỗ trợ giảm cân không?
Cà phê nấm kết hợp cà phê với bột hoặc chiết xuất nấm, nhưng thành phần khác nhau tùy loại. Sau đây là những điều thức uống này có thể thay đổi, những điều nó không thể tự làm và cách ghi chép chính xác.
Cà phê nấm thực chất là gì
Cà phê nấm thường là cà phê thông thường pha với bột hoặc chiết xuất từ một số loại nấm. Thức uống này thường không có vị như một cốc nấm nấu chín, dù hương vị có thể đậm mùi đất hơn cà phê thông thường. Loại và lượng thành phần nấm tùy thuộc vào từng hỗn hợp.
Chiết xuất nấm không có thành phần dinh dưỡng giống hệt một khẩu phần nấm nguyên cây. Quá trình chế biến làm thay đổi những gì còn lại trong bột thành phẩm, và lượng dùng trong một thức uống có thể nhỏ. Vì vậy, những tuyên bố về nấm nguyên cây không tự động đúng với cà phê nấm.
- Cà phê có thể là thành phần chính hoặc chỉ là một phần của hỗn hợp
- Thành phần nấm có thể là bột, chiết xuất hoặc hỗn hợp cả hai
- Một số loại có thêm bột sữa, chất tạo ngọt hoặc hương liệu
- Khẩu phần và hướng dẫn pha khác nhau tùy sản phẩm
Thức uống này có trực tiếp giúp giảm cân không?
Chưa có đủ bằng chứng đáng tin cậy để khẳng định cà phê nấm trực tiếp giúp giảm cân. Thêm bột nấm vào cà phê không làm giảm mỡ cơ thể hay bù lại năng lượng từ những món bạn ăn ở nơi khác. Thay đổi cân nặng vẫn chủ yếu phụ thuộc vào thói quen ăn uống, đồ uống và vận động tổng thể của bạn theo thời gian.
Cà phê có chứa caffeine, trừ khi là loại đã khử caffeine hoặc vốn có hàm lượng caffeine thấp. Caffeine có thể tạm thời ảnh hưởng đến sự tỉnh táo, cảm giác thèm ăn hoặc mong muốn vận động, nhưng tác động này không ổn định và có thể giảm dần khi dùng thường xuyên. Không nên xem đây là phương pháp giảm cân đáng tin cậy.
- Đừng xem thức uống này là thực phẩm đốt mỡ
- Phân biệt sự tỉnh táo nhất thời với thay đổi cân nặng lâu dài
- Đánh giá thức uống này trong tổng thể chế độ ăn uống của bạn
- Thận trọng với những lời quảng cáo cam kết một kết quả cụ thể
Thức uống này chỉ có ích nếu làm thay đổi tổng lượng bạn tiêu thụ
Cà phê nấm có thể phù hợp với kế hoạch kiểm soát cân nặng nếu bạn thích và lượng dùng phù hợp với thói quen thường ngày. Chẳng hạn, một thức uống pha đơn giản có thể thay cho món cà phê hoặc đồ ăn nhẹ giàu năng lượng hơn. Tác dụng hữu ích đến từ việc thay thế đó, chứ không phải một đặc tính đặc biệt nào của nấm.
Tác động cũng có thể theo chiều ngược lại. Đường, si-rô, kem, bột sữa và đồ phủ thêm có thể khiến cà phê cung cấp nhiều năng lượng hơn dự kiến. Nếu uống cà phê nấm bên cạnh món ăn nhẹ thường ngày thay vì dùng nó để thay món đó, tổng lượng tiêu thụ của bạn có thể tăng.
- Ghi lại toàn bộ thức uống, không chỉ riêng bột cà phê
- Tính cả sữa, kem, chất tạo ngọt, si-rô và đồ phủ thêm
- Kiểm tra mục ghi chép là cho thức uống đã pha hay hỗn hợp khô
- Dùng đúng lượng khẩu phần bạn thực sự đã pha
- Để ý xem thức uống này thay thế món nào hay chỉ được dùng thêm
Cách so sánh với cà phê bạn thường uống
Hãy so sánh cà phê nấm với thức uống bạn thường dùng vào cùng thời điểm. Xem xét toàn bộ cách pha, bao gồm mọi thứ được khuấy vào hoặc thêm lên trên. Thông tin trên nhãn dành cho bột khô không phải lúc nào cũng tương ứng với thức uống trong cốc của bạn.
Hương vị và cảm giác thỏa mãn cũng quan trọng như lượng năng lượng được ghi lại. Nếu không thích thức uống này hoặc uống xong vẫn muốn dùng thêm món khác, đây có thể không phải lựa chọn thay thế hữu ích. Một loại cà phê quen thuộc, phù hợp với kế hoạch của bạn, cũng thiết thực không kém.
- Nếu có thể, hãy so sánh các khẩu phần đã pha có lượng tương đương
- Kiểm tra xem có thêm đường và bột kem béo hay không
- Chọn mục ghi chép khớp với nhãn của đúng sản phẩm bạn dùng
- Giữ nguyên loại sữa hoặc chất tạo ngọt thường dùng khi so sánh
- Cân nhắc xem loại thức uống nào làm thay đổi thói quen ăn vặt của bạn
Cách thử một cách hợp lý trong thói quen hằng ngày
Nếu muốn thử cà phê nấm, hãy xem đó là một thức uống thông thường cần ghi lại, chứ không phải sản phẩm hỗ trợ giảm cân. Duy trì những thói quen khác tương đối ổn định trong một thời gian, đồng thời ghi nhận cảm giác đói, mức độ yêu thích, giấc ngủ và mọi thay đổi trong việc ăn vặt. Cách này cung cấp thông tin hữu ích hơn là chỉ dựa vào lời quảng cáo.
Bạn không cần uống cà phê nấm để giảm cân, và thay cà phê thông thường bằng loại này cũng không đảm bảo kết quả sẽ khác. Hãy chọn uống nếu bạn thích hương vị, thành phần và cách thức uống phù hợp với ngày thường của mình. Thói quen ăn uống lâu dài quan trọng hơn loại cà phê cụ thể bạn uống.
- Ghi lại mọi thành phần trong cốc đã pha
- Chú ý xem thức uống có ảnh hưởng đến lựa chọn ăn uống sau đó không
- Đừng uống thêm nhiều cốc để thay thế các bữa ăn thông thường
- Cân nhắc thời điểm dùng caffeine nếu nó làm giấc ngủ bị ảnh hưởng
- Ngừng uống nếu thức uống khiến bạn cảm thấy khó chịu