Healthy bang meryenda ang sesame sticks?
Simple pakinggan ang sesame sticks, pero marami ang gawa pangunahin sa harina at mantika, hindi sa buong sesame seeds. Alamin kung paano suriin ang mga ito sa food log mo at gawing mas nakakabusog ang meryenda.
Ano ang mga sangkap ng sesame sticks
Malutong na meryendang baked o pinirito ang sesame sticks. Karaniwan itong gawa sa harina ng trigo, sesame seeds at mantika. Maaari rin itong may asin, pampalasa at kaunting pampatamis. Iba-iba ang recipe ng mga ito, kaya mas malinaw na batayan ang listahan ng mga sangkap kaysa sa pangalan sa pakete.
May fiber, protein at unsaturated fats ang sesame seeds, pero hindi katumbas ng pagkain ng plain seeds ang pagkain ng sesame sticks. Madalas na malaking bahagi ng bawat stick ang harina at idinagdag na mantika, habang mas kaunti ang nakikitang sesame seeds. Dahil dito, madaling makakain ng marami nang mabilis kahit hindi gaanong nakakabusog ang mga ito.
- Hanapin kung malapit sa unahan ng listahan ng sangkap ang wholegrain flour
- Tingnan kung saan nakalista ang sesame seeds
- Pansinin kung isa ang mantika sa mga pangunahing sangkap
- Ihambing ang plain at matapang ang lasa na mga variant para makita ang dagdag na asin at asukal
Paano isama sa food log
Maaaring mataas ang energy density ng sesame sticks dahil tuyo ang mga ito at may idinagdag na taba. Nagbibigay ang taba ng humigit-kumulang 9 kcal bawat gramo, kumpara sa humigit-kumulang 4 kcal bawat gramo mula sa protein o carbohydrate. Kaya maaaring mas maraming energy ang laman ng isang dakot na mukhang kaunti lang kaysa sa inaakala mo.
Kapag inilalagay ang mga ito sa food log, gamitin ang nutrition information ng eksaktong variant na kinain mo dahil magkakaiba ang mga recipe. Itala ang daming inihain sa halip na umasa sa malabong entry gaya ng “isang meryenda”. Kung maglalagay ka muna ng ilan sa mangkok bago kumain, mas madaling makita ang dami ng serving at pare-pareho itong maitala.
- Piliin ang entry para sa katugmang brand o recipe kung mayroon
- Tingnan kung katumbas ng daming kinain mo ang nakasaad na serving
- Isama ang mga sawsawan o iba pang pagkaing isinabay sa sticks
- I-save sa tracker mo ang karaniwan mong serving para mas madali itong maitala
Protein, fiber at pagkabusog
Maaaring may kaunting protein at fiber ang sesame sticks, pero nakadepende ang dami sa recipe. Maaaring mas kaunti ang fiber sa mga variant na pangunahing gawa sa refined flour kaysa sa ipinahihiwatig ng pangalang sesame. Ihambing ang nutrition panel sa halip na ipalagay na pareho ang mga katangian ng mga ito at ng buong sesame seeds.
Maaaring hindi ka mabusog nang matagal kung sesame sticks lang ang kakainin mo. Kung sasamahan ang mga ito ng pagkaing may protein, fiber o moisture, mas magiging nakakabusog ang meryenda. Nagdaragdag din ito ng iba’t ibang pagkain nang hindi kailangang dagdagan nang husto ang dami ng sticks.
- Ihain kasama ng hummus at hiniwang bell pepper
- Magdagdag ng kaunting plain yogurt na may pipino at herbs
- Ipares sa prutas at pagkaing mayaman sa protein
- Gamitin bilang malutong na topping sa salad na may beans at gulay
Asin at pampalasa
Madalas na bahagi ng sarap ng sesame sticks ang asin, lalo na sa mga tinimplahang variant. Malaki ang puwedeng maging pagkakaiba ng dami nito sa bawat produkto, kaya ihambing ang dami ng asin sa bawat 100 gramo pati na rin sa bawat serving. Nagbibigay ang sukat na bawat 100 gramo ng patas na paghahambing kapag magkaiba ang mga inirekomendang serving.
Maaaring magdagdag ng mas maraming asin, asukal o mantika ang mga lasa gaya ng keso, barbecue o maanghang na coating. Hindi ibig sabihin nito na kailangan silang iwasan, pero makatutulong na malaman kung ano ang nagbibigay ng lasa. Kung marami ka nang nakain na maalat sa maghapon, maaaring mas makatulong sa balanse ang mas plain na meryenda.
- Ihambing ang dami ng asin sa bawat 100 gramo ng magkakatulad na produkto
- Tingnan kung nasa unahan ng listahan ng sangkap ang seasoning mix
- Balansehin ang maalat na sticks sa pamamagitan ng mga pagkaing walang dagdag na asin sa parehong meryenda
- Huwag ipalagay na mas mababa ang asin dahil lang nakasulat na organic o natural
Praktikal na hatol
Puwedeng maging bahagi ng iba’t ibang pagkain sa diet ang sesame sticks, pero mas mainam ituring ang mga ito bilang malinamnam na meryenda, hindi bilang pagkaing siksik sa sesame seeds. Nakadepende ang kabuuang pakinabang ng mga ito sa mga sangkap, dami ng serving at iba pang pagkaing isinasabay mo. Walang iisang ideal na serving dahil magkakaiba ang pangangailangan sa energy at nakasanayang pagkain ng bawat tao.
Kung gusto mo ang mga ito, isama sa food log at suriin kung paano umaangkop sa kabuuan ng pagkain mo sa maghapon. Malamang na mas kumpleto sa pakiramdam ang takdang serving na ipinares sa prutas, gulay o pagkaing mayaman sa protein kaysa sa pagkain nang direkta mula sa pakete. Para sa mas maraming fiber at mas kaunting idinagdag na mantika, maaaring subukan ang plain sesame seeds, wholegrain crackers o roasted pulses.
- Ituloy ang pagkain ng sesame sticks kung gusto mo ang mga ito at akma sa araw mo ang dami ng serving
- Pumili ng wholegrain na variant kung mayroon
- Ipares ang malutong na sticks sa nakakabusog na pagkain sa halip na basta dagdagan pa ang dami nito
- Palitan-palit ang mga ito ng nuts, seeds, wholegrain crackers o roasted pulses