Paano Pumili ng Balanseng Pagkain sa mga Mexican Restaurant
Maraming puwedeng piliin sa menu ng mga Mexican restaurant para makabuo ng balanseng at masarap na pagkain. Ipinapaliwanag ng gabay na ito kung paano maghambing ng mga putahe, pumili ng angkop na sides, at i-track ang pagkain nang hindi naghahabol ng eksaktong numero.
Unawain muna ang laman ng pagkain
Sa halip na husgahan ang isang putahe batay sa pangalan nito, tingnan kung ano ang laman. Maaaring may source of protein, gulay, carbohydrate gaya ng kanin o tortillas, at kaunting taba para sa lasa at satisfaction ang isang balanseng pagkain. Nakadepende ang eksaktong balanse sa gana mo, mga gusto mo, at mga target mo sa araw-araw.
Madalas ipinapakita ng mga paglalarawan sa menu kung paano niluto ang isang putahe at kung ano ang kasama rito. Mas madaling makita ang mga pangunahing sangkap kapag may grilled fillings, beans, gulay, salsa, at sariwang toppings. Samantala, puwedeng mas mahirap tantiyahin ang portions kapag may pritong shells at masusustansyang sauce. Hindi naman bawal ang alinmang estilo, pero makakatulong ang pag-alam sa pagkakaiba para makapili ka nang pinag-isipan.
- Pumili ng pangunahing protein o palamang gawa sa beans
- Tingnan kung may gulay sa palaman o bilang side
- Piliin kung kanin, beans o tortillas ang pinakagusto mo
- Magdagdag ng salsa, avocado, cheese o sour cream ayon sa mga target mo
Paghambingin ang tacos, burritos at fajitas
Madaling i-track ang tacos dahil nakikita ang tortillas, palaman at toppings. Nakadepende ang kabuuang laman nito sa laki ng tortilla, dami ng ihahain, at kung gaano karami ang palaman. Nagkakaiba rin sa laki ang malalambot na corn o flour tortillas, kaya ibatay ang pagpili sa paglalarawan sa menu sa halip na ipagpalagay na magkakapareho ang mga ito.
Madalas pinagsasama sa isang serving ng burrito ang malaking tortilla, kanin, beans, protein, cheese at mga sauce. Inihahain naman nang magkakahiwalay ang mga sangkap ng fajitas, kaya ikaw mismo ang gagawa ng bawat tortilla at mapapansin mo kung gaano karami ang ginagamit mong bawat sangkap. Kung gusto mong mas kontrolado ang dami, hilinging ihain nang nakahiwalay ang mga sauce o mas matatabang toppings at ikaw ang magdagdag ng daming bagay sa iyo.
- Tacos: tingnan ang dami, uri ng tortilla at toppings
- Burritos: pansinin ang kanin, beans, cheese at mga sauce sa loob
- Fajitas: buuin ang bawat tortilla mula sa magkakahiwalay na sangkap
- Bowls: tingnan kung may kasama itong tortilla chips o tortillas
Sulitin ang beans, gulay at salsa
May protein at fiber ang beans, kaya mainam itong bahagi ng nakakabusog na pagkain. Puwede itong ihain nang buo, dinurog, o niluto nang may dagdag na taba, kaya mahalaga ang paraan ng pagluto kapag ini-log mo ito. Kung hindi malinaw sa menu, itanong kung paano inihanda ang beans o piliin ang pinakamalapit na makatwirang entry sa tracker mo.
Puwedeng kasama ang gulay sa fajita mix, salad, grilled sides, sopas at sariwang salsa. Nagdaragdag ang salsa ng kamatis, sili, sibuyas, herbs at matapang na lasa, pero nagkakaiba-iba ang mga recipe at dami ng asin sa bawat restaurant. Madalas mas madaling tantiyahin ang pico de gallo at mga salsa na gawa sa gulay kaysa sa creamy sauces dahil mas nakikita ang mga sangkap ng mga ito.
- Magdagdag ng whole beans sa tacos, bowls o salad
- Pumili ng grilled bell peppers at sibuyas bilang side o palaman
- Gumamit ng tomato salsa o pico de gallo para sa dagdag na lasa
- Isama ang lettuce, repolyo, labanos o sariwang herbs kung mayroon
Pumili ng toppings at sides nang pinag-isipan
Puwedeng isama sa pagkaing tine-track mo ang cheese, avocado, guacamole at sour cream. Siksik ang mga ito sa calories, kaya kapag marami kang mapagbigay na toppings, maaaring mas malaki ang maidagdag ng mga ito sa pagkain kaysa sa inaasahan. Piliin ang pinakagusto mo sa halip na awtomatikong idagdag ang lahat ng puwedeng piliin.
Karaniwang kasama ang kanin, beans, chips at tortillas, pero hindi kailangang ituring na nakatakda na ang lahat ng ito. Magpasya kung aling carbohydrate o side ang pinakamahalaga sa iyo at iayon dito ang iba pa. Praktikal na pagpipilian ang makihati sa side, mag-iwan ng kaunti, o humiling ng ibang kasama sa pagkain—hindi ito mga tuntunin.
- Pumili ng guacamole o cheese kung isa rito ang pinakagusto mo
- Hilinging ihain nang nakahiwalay ang sour cream, queso o dressing
- Pumili sa chips at dagdag na tortillas kung hindi mo kailangan ang pareho
- Palitan ang isang side ng beans, salad o gulay kung mayroon
Asikasuhin ang starters at inumin nang hindi nawawala sa track
Madaling kumain mula sa basket ng tortilla chips na pinagsasaluhan nang hindi napapansin kung gaano karami na ang nakain. Maglagay ng isang serving sa plato mo, namnamin ito nang dahan-dahan, at magpasya kung gusto mo pa bago kumuha ulit sa basket. I-log nang hiwalay ang salsa, guacamole at cheese dips dahil magkakaiba ang sangkap ng bawat isa.
Puwede ring magdagdag ng calories ang mga inumin, lalo na kung may fruit juice, syrup, cream o alcohol. Tingnan ang paglalarawan sa menu at piliin ang inuming talagang gusto mo sa halip na ipagpalagay na magkakapareho ang lahat ng mixed drinks. Puwedeng sabayan ang pagkain ng tubig o inuming walang dagdag na pampatamis kung mas gusto mong ilaan sa pagkain ang allowance na tine-track mo.
- Ilagay sa plato mo ang bahagi mo ng chips na pinagsasaluhan
- I-track nang hiwalay ang dips at chips
- Tingnan kung may juice, syrup at creamy ingredients ang mixed drinks
- Salitan ang pinili mong inumin at tubig kung mas bagay sa iyo
I-log ang pagkain gamit ang makatwirang tantiya
Nagkakaiba-iba ang mga recipe at serving size ng mga restaurant, kaya bihirang malaman ang eksaktong numero. Magsimula sa pinakamalapit na katugmang putahe sa tracker mo, pagkatapos ay i-adjust batay sa mga nakikitang sangkap gaya ng tortillas, kanin, beans, cheese at guacamole. Mas kapaki-pakinabang ang makatwiran at pare-parehong tantiya kaysa magkunwaring eksakto ang entry.
Puwede mo ring i-log nang magkakahiwalay ang mga sangkap kung madaling paghiwa-hiwalayin ang nasa plato. Itala ang pangunahing palaman, tortillas o kanin, beans, toppings, sides at inumin gamit ang karaniwan mong gabay sa portion. Kung mas malaki sa inaasahan ang serving, puwede kang kumain hanggang komportable kang mabusog at i-log ang aktuwal mong nakain sa halip na ang buong laman ng plato.
- Mabilis na itala ang mga sangkap na nakikita
- Gamitin ang impormasyong inilathala ng restaurant kung mayroon
- Pumili ng kahawig na entry kung kulang ang detalye
- I-adjust batay sa toppings, sides at mga tirang pagkain
- Panatilihing pare-pareho ang tantiya sa paraan ng pag-log mo ng mga kahawig na pagkain