Journal

Mustasa: Kaunting Serving, Malinamnam na Lasa

Kaunti lang kadalasang ginagamit na mustasa, kaya ang pangunahing pakinabang nito ay mas nagpapasarap ito sa mga simpleng pagkain nang hindi gaanong nagdaragdag ng energy. Mahalaga pa rin ang uri, dami ng serving at listahan ng mga sangkap kapag tina-track mo ang pagkain mo.

Ano ang naidaragdag ng mustasa sa pagkain

Karaniwang gawa ang inihandang mustasa sa buto ng mustasa, likido at mga pampalasa. Dahil matapang ang lasa nito, kaunti lang ay nakapagdaragdag na ng lalim ng lasa sa mga sandwich, dressing, marinade at lutong putahe.

Dahil maliit lang ang karaniwang serving, hindi pangunahing pinagmumulan ng nutrients ang mustasa sa karamihan ng mga diet. Mas kapaki-pakinabang ito bilang pampalasa na makatutulong para hindi nakakasawa ang mga gulay, lean protein at iba pang pang-araw-araw na pagkain.

Nag-iiba ang energy at mga sangkap

Karaniwang kaunti lang ang naidaragdag ng mga plain na uri sa pang-araw-araw mong energy intake, samantalang maaaring mas marami ang taglay ng mga pinatamis o creamy na bersyon. Tingnan ang label sa halip na ipagpalagay na magkakapareho ang nutritional content ng lahat ng mustasa.

Tingnan ang nakasaad na serving size at ikumpara ito sa aktuwal na dami ng ginagamit mo. Kung hahaluan mo ng oil, asukal o ibang sauce ang mustasa, i-track nang hiwalay ang mga sangkap na iyon dahil maaaring mas marami ang energy na maidagdag ng mga ito kaysa sa mustasa mismo.

Bigyang-pansin ang asin

Maaaring may asin ang inihandang mustasa, at nag-iiba ang dami nito depende sa brand at uri. Maaaring madaling maisama sa pang-araw-araw mong pagkain ang maliit na serving, pero kapag ilang kutsara o maraming maalat na pampalasa ang ginamit, puwedeng maipon ang dami ng asin.

Kapag nagkukumpara ng mga label, gamitin ang parehong dami para may saysay ang mga numero. Puwede mo ring ihalo ang mustasa sa mga herb, spice, suka o katas ng citrus para kumalat ang lasa nito sa putahe nang hindi kailangang dagdagan ang serving.

Paano i-log nang tama ang mustasa

Kung pangkaraniwang gamit lang, piliin ang pinakamalapit na katugmang entry sa food tracker mo at itala ang serving na nakasaad sa label. Makakatulong ang pagtimbang sa lalagyan bago at pagkatapos gamitin kung direktang idinaragdag ang mustasa sa recipe o sa plato.

I-save bilang paboritong entry ang regular mong mustasa kung iba ang nakasaad sa label nito kumpara sa generic na entry. Nakadepende sa panlasa mo, sa iba pang laman ng pagkain at sa tina-track mo ang pinakamainam na serving, kaya mas mahalaga ang pagiging consistent kaysa paghahanap ng diumano'y perpektong dami.