Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Toasts ou canapés salés, garnitures diverses, préemballés
Calories et valeurs nutritionnelles
toasts ou canapés salés, garnitures diverses, préemballés
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 251 kcal —
- Protéines 9,1 g 18%
- Glucides 22 g 8%
- Lipides 13 g 17%
- Acides gras saturés 7,1 g 36%
- Fibres 2,8 g 10%
- Sucres 5,6 g —
- Sodium 445 mg 19%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 449 µg 50%
- Vitamine C 1,6 mg 2%
- Vitamine D 0,32 µg 2%
- Vitamine E 0,42 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavine (B2) 0,27 mg 21%
- Niacine (B3) 3,4 mg 21%
- Acide pantothénique (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamine B6 0,16 mg 9%
- Folates (B9) 26,1 µg 7%
- Vitamine B12 0,72 µg 30%
Minéraux
- Calcium 153 mg 12%
- Fer 1,8 mg 10%
- Magnésium 23,4 mg 6%
- Phosphore 181 mg 14%
- Potassium 152 mg 3%
- Zinc 1,4 mg 13%
- Cuivre 0,1 mg 11%
- Manganèse 0,18 mg 8%
- Sélénium 3,8 µg 7%
- Iode 7,2 µg 5%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 9,1 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 4,5 g | 11 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 14 g | 34 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 18 g | 45 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 23 g | 56 g | 33 g |
Questions sur : Toasts ou canapés salés, garnitures diverses, préemballés
Les canapés préemballés se mangent-ils froids ou chauds ?
La plupart se servent froids ou à température ambiante. Ne les réchauffez que si l’emballage le recommande : le pain peut ramollir et certaines garnitures, comme la mayonnaise ou le fromage frais, supportent mal la chaleur.
Comment présenter des canapés préemballés pour un apéritif ?
Disposez-les sur un plat juste avant de servir, en séparant les garnitures qui risquent de se mélanger. Ajoutez quelques crudités ou des quartiers de citron pour apporter du croquant et de la fraîcheur.
Combien de temps garder des canapés après ouverture ?
Replacez-les rapidement au réfrigérateur dans une boîte hermétique et suivez le délai indiqué sur l’emballage après ouverture. Ne les laissez pas plusieurs heures à température ambiante, surtout s’ils contiennent du poisson, de la viande ou une garniture crémeuse.
Peut-on congeler des canapés préemballés ?
Ce n’est généralement pas une bonne idée : la décongélation détrempe le pain et peut rendre les garnitures aqueuses ou granuleuses. Servez-les frais, en respectant la date limite et les consignes de conservation de l’emballage.
Comment savoir quels allergènes contiennent les canapés ?
Lisez la liste des ingrédients et les mentions d’allergènes sur l’emballage : pain, fromage, poisson, œuf ou fruits à coque peuvent être présents selon la recette. Pour des canapés servis en assortiment, gardez les emballages afin de pouvoir vérifier chaque variété.
Quelle quantité de canapés prévoir par personne ?
Pour un apéritif avant un repas, prévoyez environ quatre à six pièces par personne ; s’ils constituent l’essentiel du repas, comptez-en davantage et ajoutez des crudités ou une salade. Leur apport énergétique est de 251 kcal pour 100 g.
Source : ANSES–Ciqual (France) 25523 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
