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Petit pain de blé
Calories et valeurs nutritionnelles
de blé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 273 kcal —
- Protéines 8,6 g 17%
- Glucides 42 g 15%
- Lipides 6,3 g 8%
- Acides gras saturés 1,5 g 7%
- Fibres 3,8 g 14%
- Sucres 1,6 g —
- Sodium 524 mg 23%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,36 mg 2%
- Vitamine K 2,7 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavine (B2) 0,27 mg 21%
- Niacine (B3) 4,1 mg 25%
- Acide pantothénique (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamine B6 0,08 mg 4%
- Folates (B9) 60 µg 15%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 18,7 mg 3%
Minéraux
- Calcium 176 mg 14%
- Fer 3,6 mg 20%
- Magnésium 36 mg 9%
- Phosphore 104 mg 8%
- Potassium 115 mg 2%
- Zinc 0,9 mg 8%
- Cuivre 0,15 mg 17%
- Manganèse 1 mg 44%
- Sélénium 33 µg 60%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 8,6 g | 42 g | 6,3 g |
| 1 portion | 28 g | 76 | 2,4 g | 12 g | 1,8 g |
| 2 portions | 56 g | 153 | 4,8 g | 24 g | 3,5 g |
| ½ portion | 14 g | 38 | 1,2 g | 5,9 g | 0,9 g |
| 3 portions | 84 g | 229 | 7,2 g | 35 g | 5,3 g |
| 4 portions | 112 g | 306 | 9,6 g | 47 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4,3 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 13 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 17 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 22 g | 106 g | 16 g |
Aliments similaires
Questions sur : Petit pain de blé
Comment réchauffer un petit pain de blé sans le dessécher ?
Humidifiez très légèrement sa croûte, puis passez-le au four à 160 °C pendant 5 à 8 minutes. Pour une portion individuelle, quelques secondes au micro-ondes sous un linge propre donnent un pain moelleux, mais la croûte reste tendre.
Comment conserver les petits pains de blé ?
Gardez-les dans un sac ou une boîte bien fermée à température ambiante et mangez-les dans les deux jours. Pour les conserver plus longtemps, congelez-les dès qu’ils sont refroidis ; réchauffez-les encore congelés au four, à 160 °C, pendant une dizaine de minutes.
Que servir avec un petit pain de blé ?
Il accompagne bien une soupe, une salade ou un plat en sauce. Ouvert en deux, il se garnit de fromage, d’œuf, de crudités ou de restes de poulet pour faire un sandwich rapide.
Comment faire un petit sandwich avec un petit pain de blé ?
Coupez-le horizontalement sans séparer complètement les deux moitiés, puis garnissez-le d’une couche fine de condiment et d’ingrédients peu humides, comme du fromage et des feuilles de salade. Épongez les tomates avant de les ajouter pour éviter que la mie se détrempe.
Quelle est la différence entre un petit pain de blé et un petit pain complet ?
Le petit pain complet apporte davantage de fibres : 7,5 g pour 100 g, contre 3,8 g pour le petit pain de blé. Leurs apports énergétiques sont proches, avec 266 kcal contre 273 kcal pour 100 g.
Un petit pain de blé contient-il du gluten ?
Oui : le blé contient du gluten, qui donne à la pâte son élasticité. Une cuisson prolongée ne le fait pas disparaître.
Peut-on congeler un petit pain de blé ?
Oui. Placez-le refroidi dans un sac de congélation, de préférence en retirant le plus d’air possible ; il se garde environ deux à trois mois. Pour le servir, réchauffez-le directement au four ou laissez-le décongeler à température ambiante.
Quelle portion de petit pain de blé servir ?
Un petit pain de 28 g constitue une portion individuelle courante. Cela représente 76 kcal et 2,4 g de protéines.
Source : USDA FoodData Central 175030 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
