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Nachos au fromage

Calories et valeurs nutritionnelles

mexicain

343

calorieskcal pour 100 g

Protéines4,3 g

Glucides32 g

Lipides22 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 343 kcal —
Protéines 4,3 g 9%
Glucides 32 g 12%
Lipides 22 g 28%
Acides gras saturés 2,2 g 11%
Fibres 3,2 g 11%
Sucres 2,2 g —
Sodium 313 mg 14%
Cholestérol 3 mg 1%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 5 µg 1%
Vitamine C 1,1 mg 1%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 4,1 mg 27%
Vitamine K 19,3 µg 16%
Thiamine (B1) 0,12 mg 10%
Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
Niacine (B3) 0,63 mg 4%
Acide pantothénique (B5) 0,38 mg 8%
Vitamine B6 0,22 mg 13%
Folates (B9) 10 µg 3%
Vitamine B12 0,07 µg 3%
Choline 26,4 mg 5%

Minéraux

Calcium 63 mg 5%
Fer 0,75 mg 4%
Magnésium 42 mg 10%
Phosphore 198 mg 16%
Potassium 362 mg 8%
Zinc 0,86 mg 8%
Cuivre 0,06 mg 7%
Manganèse 0,19 mg 8%
Sélénium 8,6 µg 16%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	343	4,3 g	32 g	22 g
50 g	50 g	172	2,2 g	16 g	11 g
150 g	150 g	515	6,5 g	48 g	32 g
200 g	200 g	686	8,6 g	63 g	43 g
250 g	250 g	858	11 g	79 g	54 g

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Questions sur : Nachos au fromage

Comment réchauffer des nachos au fromage sans les brûler ?

Étalez-les sur une plaque et passez-les au four à 180 °C pendant 5 à 8 minutes, en surveillant : les chips doivent redevenir croustillantes et le fromage fondre. Le micro-ondes les réchauffe vite, mais ramollit souvent les chips.

Comment éviter que les nachos au fromage deviennent mous ?

Ajoutez les garnitures humides, comme la salsa ou la crème, juste avant de servir. Pour une cuisson au four, répartissez le fromage sur les chips en une couche fine et enfournez peu de temps, juste assez pour le faire fondre.

Quel fromage utiliser pour faire des nachos au fromage ?

Le cheddar râpé fond bien et donne un goût prononcé ; un mélange de cheddar et de Monterey Jack fond de façon plus homogène. Répartissez le fromage directement sur les chips plutôt que de le déposer en un seul tas.

Que mettre sur des nachos au fromage ?

Ajoutez après cuisson des jalapeños, de la salsa, des dés de tomate, de l’avocat ou de la coriandre. Pour un plat plus copieux, garnissez-les de haricots noirs ou de bœuf haché déjà cuit.

Avec quoi servir des nachos au fromage ?

Servez-les avec du guacamole, de la salsa et une sauce pimentée, proposés à part pour garder les chips croustillantes. Ils accompagnent aussi une salade de tomates et de maïs.

Peut-on conserver des nachos au fromage déjà garnis ?

Placez les restes au réfrigérateur dans les deux heures, dans une boîte fermée, et consommez-les dans les trois à quatre jours. Les chips ramollissent au contact du fromage et des garnitures ; réchauffez-les au four plutôt qu’au micro-ondes.

Quelle est la différence entre des nachos au fromage et des chips tortilla goût nacho cheese ?

Les nachos au fromage sont généralement des chips tortilla garnies de fromage fondu, tandis que les chips goût nacho cheese sont assaisonnées pour avoir une saveur de fromage. Pour la même quantité, les chips aromatisées apportent 519 kcal contre 343 kcal pour les nachos au fromage.

Peut-on remplacer le fromage dans des nachos au fromage ?

Oui : utilisez une sauce végétale à base de noix de cajou ou une alternative végétale fondante, en la versant en filet pour ne pas détremper les chips. Vous pouvez aussi remplacer la sauce par des haricots écrasés et de la salsa.

Source : Canadian Nutrient File 4605 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues