Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Kouign amann, préemballé
Calories et valeurs nutritionnelles
préemballé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 489 kcal —
- Protéines 3,6 g 7%
- Glucides 53 g 19%
- Lipides 29 g 37%
- Acides gras saturés 20 g 99%
- Fibres 1,5 g 5%
- Sucres 28 g —
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 489 | 3,6 g | 53 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 245 | 1,8 g | 27 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 734 | 5,5 g | 80 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 978 | 7,3 g | 106 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1223 | 9,1 g | 133 g | 72 g |
Questions sur : Kouign amann, préemballé
Comment réchauffer un kouign-amann préemballé ?
Passez-le quelques minutes au four préchauffé à 150 °C, juste assez pour tiédir le cœur et faire croustiller légèrement les bords. Évitez le micro-ondes, qui ramollit le feuilletage.
Comment conserver un kouign-amann après ouverture ?
Refermez soigneusement l’emballage ou placez le gâteau dans une boîte hermétique, à température ambiante et à l’abri de l’humidité. Le réfrigérateur a tendance à durcir sa pâte beurrée.
Peut-on congeler un kouign-amann préemballé ?
Oui : enveloppez-le bien pour le protéger du givre et congelez-le en parts si vous ne souhaitez pas le décongeler entier. Laissez-le revenir à température ambiante, puis réchauffez-le brièvement au four.
Avec quoi servir le kouign-amann ?
Servez-le tiède avec un café ou un thé, ou accompagnez-le de pommes ou de poires fraîches pour apporter une note acidulée. Il se suffit aussi à lui-même au goûter.
Quelle est l’origine du kouign-amann ?
Le kouign-amann est une spécialité bretonne dont le nom signifie « gâteau au beurre » en breton. Sa pâte levée est tourée avec du beurre et du sucre, qui caramélisent à la cuisson.
Quelle différence entre un kouign-amann préemballé et un kouign-amann artisanal ?
La recette et la texture peuvent varier selon la fabrication : un kouign-amann artisanal est souvent façonné et cuit sur place, tandis que le préemballé est conditionné pour la vente et la conservation. Pour 100 g, l’artisanal apporte 449 kcal et 5,81 g de protéines, contre 489 kcal et 3,6 g pour le préemballé.
Source : ANSES–Ciqual (France) 23023 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
