Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 109 kcal —
  • Protéines 21 g 42%
  • Glucides 0 g 0%
  • Lipides 2,1 g 3%
  • Acides gras saturés 0,7 g 4%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sucres 0 g —
  • Sodium 59 mg 3%
  • Cholestérol 66 mg 22%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 1 µg 0%
  • Vitamine C 0 mg 0%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Vitamine E 0,05 mg 0%
  • Thiamine (B1) 0,04 mg 4%
  • Riboflavine (B2) 0,1 mg 7%
  • Niacine (B3) 1,9 mg 12%
  • Vitamine B6 0,22 mg 13%
  • Vitamine B12 2,2 µg 92%

Minéraux

  • Calcium 4 mg 0%
  • Fer 3 mg 17%
  • Magnésium 24 mg 6%
  • Phosphore 189 mg 15%
  • Potassium 322 mg 7%
  • Zinc 5 mg 45%
  • Cuivre 0,15 mg 16%
  • Manganèse 0,01 mg 1%
  • Sélénium 26,4 µg 48%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g10921 g0 g2,1 g
50 g50 g5511 g0 g1,1 g
150 g150 g16432 g0 g3,2 g
200 g200 g21842 g0 g4,2 g
250 g250 g27353 g0 g5,3 g

Questions sur : Gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru

Combien de calories dans 100 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru ?

100 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru : 109 kcal, 21 g de protéines, 0 g de glucides et 2,1 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru ?

50 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru : 55 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 1,1 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru ?

150 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru : 164 kcal, 32 g de protéines, 0 g de glucides et 3,2 g de lipides.

Combien de calories dans 200 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru ?

200 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru : 218 kcal, 42 g de protéines, 0 g de glucides et 4,2 g de lipides.

Combien de calories dans 250 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru ?

250 g de gibier, viande de, bison, épaule, maigre, cru : 273 kcal, 53 g de protéines, 0 g de glucides et 5,3 g de lipides.

Source : Canadian Nutrient File 4993 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues