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Farine de sarrasin
Calories et valeurs nutritionnelles
grains entiers ou concassés
323
calorieskcal pour 100 g
Protéines12 g
Glucides60 g
Lipides2 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 323 kcal —
- Protéines 12 g 24%
- Glucides 60 g 22%
- Lipides 2 g 3%
- Acides gras saturés 0,3 g 2%
- Fibres 5,8 g 21%
- Sucres 0,5 g —
- Sodium 2 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,22 mg 1%
- Vitamine K 6,8 µg 6%
- Thiamine (B1) 0,6 mg 50%
- Riboflavine (B2) 0,16 mg 12%
- Niacine (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamine B6 0,4 mg 24%
- Folates (B9) 35 µg 9%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 18 mg 1%
- Fer 3,8 mg 21%
- Magnésium 178 mg 42%
- Phosphore 320 mg 26%
- Potassium 460 mg 10%
- Zinc 2,5 mg 23%
- Cuivre 0,62 mg 69%
- Manganèse 1,5 mg 65%
- Sélénium 5 µg 9%
- Iode 5 µg 3%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 12 g | 61 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 5,9 g | 30 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 18 g | 91 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 24 g | 121 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 30 g | 151 g | 5 g |
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- Sarrasin complet crucru362 kcal / 100 g
- Grains céréaliers sarrasin secsec343 kcal / 100 g
- Gruaux de sarrasintorréfiés, secs346 kcal / 100 g
- Semoule de sarrasin350 kcal / 100 g
- Crêpes au sarrasinà base de farine de sarrasin, non sucrées, frites259 kcal / 100 g
Questions sur : Farine de sarrasin
Combien de calories dans 100 g de farine de sarrasin ?
100 g de farine de sarrasin : 323 kcal, 12 g de protéines, 61 g de glucides et 2 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de farine de sarrasin ?
50 g de farine de sarrasin : 162 kcal, 5,9 g de protéines, 30 g de glucides et 1 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de farine de sarrasin ?
150 g de farine de sarrasin : 485 kcal, 18 g de protéines, 91 g de glucides et 3 g de lipides.
Combien de calories dans 200 g de farine de sarrasin ?
200 g de farine de sarrasin : 646 kcal, 24 g de protéines, 121 g de glucides et 4 g de lipides.
Combien de calories dans 250 g de farine de sarrasin ?
250 g de farine de sarrasin : 808 kcal, 30 g de protéines, 151 g de glucides et 5 g de lipides.
Source : Fineli (Finland) 161 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
