Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Carpaccio de bœuf
Calories et valeurs nutritionnelles
avec marinade (huile, herbes, fromage), fait maison
271
calorieskcal pour 100 g
Protéines15.2 g
Glucides0.6 g
Lipides23 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 271 kcal —
- Protéines 15.2 g 30%
- Glucides 0.6 g 0%
- Lipides 23 g 29%
- Acides gras saturés 7.4 g 37%
- Fibres 0.4 g 1%
- Sucres 0.5 g —
- Sodium 437 mg 19%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 31.8 µg 4%
- Vitamine C 5.9 mg 7%
- Vitamine D 0.38 µg 2%
- Vitamine E 3.2 mg 21%
- Thiamine (B1) 0.09 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0.17 mg 13%
- Niacine (B3) 2.1 mg 13%
- Acide pantothénique (B5) 0.28 mg 6%
- Vitamine B6 0.27 mg 16%
- Folates (B9) 12 µg 3%
- Vitamine B12 2 µg 85%
Minéraux
- Calcium 112 mg 9%
- Fer 1.8 mg 10%
- Magnésium 22.6 mg 5%
- Phosphore 187 mg 15%
- Potassium 242 mg 5%
- Zinc 2.8 mg 25%
- Cuivre 0.1 mg 11%
- Manganèse 0.06 mg 3%
- Sélénium 5.8 µg 11%
- Iode 9.1 µg 6%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 15.2 g | 0.6 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 7.6 g | 0.3 g | 11.5 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 22.8 g | 0.8 g | 34.5 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 30.4 g | 1.1 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 38 g | 1.4 g | 57.5 g |
Questions sur : Carpaccio de bœuf
Combien de calories dans 100 g de carpaccio de bœuf ?
100 g de carpaccio de bœuf : 271 kcal, 15.2 g de protéines, 0.6 g de glucides et 23 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de carpaccio de bœuf ?
50 g de carpaccio de bœuf : 136 kcal, 7.6 g de protéines, 0.3 g de glucides et 11.5 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de carpaccio de bœuf ?
150 g de carpaccio de bœuf : 407 kcal, 22.8 g de protéines, 0.8 g de glucides et 34.5 g de lipides.
Combien de calories dans 200 g de carpaccio de bœuf ?
200 g de carpaccio de bœuf : 542 kcal, 30.4 g de protéines, 1.1 g de glucides et 46 g de lipides.
Combien de calories dans 250 g de carpaccio de bœuf ?
250 g de carpaccio de bœuf : 678 kcal, 38 g de protéines, 1.4 g de glucides et 57.5 g de lipides.
Source : ANSES–Ciqual (France) 25538 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues