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Café, prêt à boire, glacé, moka, préparé avec du lait
Calories et valeurs nutritionnelles
Café, prêt à boire, glacé, moka, préparé avec du lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 60 kcal —
- Protéines 1,5 g 3%
- Glucides 11 g 4%
- Lipides 1 g 1%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 9,2 g —
- Sodium 31 mg 1%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0,1 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,16 mg 12%
- Niacine (B3) 0,51 mg 3%
- Acide pantothénique (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folates (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 0 mg 0%
Minéraux
- Calcium 52 mg 4%
- Fer 0,09 mg 1%
- Magnésium 9 mg 2%
- Phosphore 59 mg 5%
- Potassium 136 mg 3%
- Zinc 0,15 mg 1%
- Cuivre 0 mg 0%
- Manganèse 0,03 mg 1%
- Sélénium 0 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,5 g | 11 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,2 g | 17 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 3 g | 23 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,7 g | 29 g | 2,5 g |
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Questions sur : Café, prêt à boire, glacé, moka, préparé avec du lait
Comment préparer un café moka glacé maison ?
Mélangez un espresso avec du cacao ou du chocolat fondu, puis laissez-le refroidir. Versez-le sur des glaçons, ajoutez du lait froid et remuez ; un peu de sirop de chocolat renforce le goût moka.
Comment éviter que le café moka glacé soit dilué par les glaçons ?
Faites refroidir le café avant de le verser sur les glaçons : un café encore chaud les fait fondre vite. Pour garder toute la saveur, congelez du café en glaçons et utilisez-les à la place des glaçons d’eau.
Peut-on faire mousser un café moka glacé prêt à boire ?
Oui : versez-le dans un bocal bien fermé et secouez-le vigoureusement une vingtaine de secondes, ou faites-le mousser avec un mousseur à lait. Servez aussitôt, car la mousse retombe rapidement.
Combien de temps garder un café moka glacé après ouverture ?
Remettez-le au réfrigérateur sans attendre et buvez-le dans les deux jours. Ne le laissez pas à température ambiante plus de deux heures, surtout s’il contient du lait.
Avec quoi accompagner un café moka glacé ?
Il se marie bien avec un biscuit peu sucré, un croissant ou quelques amandes : leur goût accompagne le café et le chocolat sans rendre la pause trop sucrée. Il peut aussi servir de boisson avec un goûter.
Le café moka glacé contient-il de la caféine ?
Oui, s’il est préparé avec du café caféiné ; la quantité dépend du café utilisé et de la recette. Pour une version sans caféine, choisissez du café décaféiné et gardez le cacao et le lait.
Quelle différence entre un café moka glacé et un café glacé classique ?
Le moka associe le café au chocolat ou au cacao, tandis qu’un café glacé classique met surtout le café en avant. Le lait adoucit les deux, mais c’est la touche chocolatée qui caractérise le moka.
Source : Canadian Nutrient File 7607 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
