Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Pineapple juice
Calories et valeurs nutritionnelles
100%
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 45 kcal —
- Protéines 0,5 g 1%
- Glucides 10 g 4%
- Lipides 0 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 9,3 g —
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,5 g | 10 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 5,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0,8 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1,3 g | 26 g | 0 g |
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Questions sur : Pineapple juice
Comment choisir entre jus d’ananas et nectar d’ananas ?
Le jus est extrait du fruit, tandis que le nectar est généralement un jus ou une purée dilué avec de l’eau, parfois sucré. Pour une recette où le goût d’ananas doit rester franc, choisissez un jus sans sucre ajouté.
Comment conserver une bouteille de jus d’ananas après ouverture ?
Refermez-la et placez-la au réfrigérateur sans attendre. Servez-vous avec un verre propre et suivez le délai de consommation indiqué sur l’emballage.
Peut-on congeler le jus d’ananas ?
Oui : versez-le dans un bac à glaçons en laissant un peu de place, car le liquide se dilate en gelant. Les cubes se glissent ensuite directement dans un smoothie ou une boisson fraîche.
Dans quels plats et boissons utiliser le jus d’ananas ?
Il apporte une note fruitée aux smoothies, aux cocktails sans alcool et aux marinades pour le porc ou le poulet. Mélangez-le aussi à une sauce aigre-douce, en l’ajoutant vers la fin pour garder son arôme.
Par quoi remplacer le jus d’ananas dans une recette ?
Dans une boisson ou une sauce, remplacez-le par du jus d’orange pour une acidité fruitée, ou par du jus de pomme pour un goût plus doux. Pour une marinade, le jus de citron dilué apporte de l’acidité, mais pas la saveur d’ananas.
Pourquoi le jus d’ananas est-il utilisé dans certaines marinades ?
Il contient de la bromélaïne, une enzyme qui attendrit les protéines : une marinade trop longue peut toutefois rendre la viande pâteuse. Faites mariner brièvement au réfrigérateur, puis cuisez la viande à cœur.
Source : portfir 736 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
