Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Bonbons, tablettes, Mars
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 456 kcal —
- Protéines 4 g 8%
- Glucides 70 g 26%
- Lipides 17 g 22%
- Acides gras saturés 12 g 60%
- Fibres 1 g 4%
- Sucres 60 g —
- Sodium 167 mg 7%
- Cholestérol 9 mg 3%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 31 µg 3%
- Vitamine C 0,7 mg 1%
- Vitamine D 0,4 µg 2%
- Vitamine E 0,89 mg 6%
- Vitamine K 3,6 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 0,15 mg 1%
- Acide pantothénique (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamine B6 0,01 mg 1%
- Folates (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 0,18 µg 8%
- Choline 16,5 mg 3%
Minéraux
- Calcium 115 mg 9%
- Fer 0,49 mg 3%
- Magnésium 20 mg 5%
- Phosphore 67 mg 5%
- Potassium 124 mg 3%
- Zinc 0,69 mg 6%
- Cuivre 0,15 mg 16%
- Manganèse 0,15 mg 6%
- Sélénium 2 µg 4%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 456 | 4 g | 70 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 2 g | 35 g | 8,6 g |
| 150 g | 150 g | 684 | 6 g | 105 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 912 | 8 g | 140 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 1140 | 10 g | 175 g | 43 g |
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Questions sur : Bonbons, tablettes, Mars
Que contient une barre Mars ?
Elle associe un cœur de nougat et de caramel, enrobé de chocolat au lait. Elle ne contient pas de cacahuètes, contrairement à une barre Snickers.
Comment conserver les barres Mars ?
Gardez-les dans leur emballage, dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil. Le réfrigérateur peut ternir le chocolat et lui faire prendre des odeurs.
Peut-on faire fondre une barre Mars pour un dessert ?
Oui : coupez-la en petits morceaux et faites-la fondre doucement au bain-marie, en remuant souvent. Le caramel et le nougat restent épais et collants ; mélangez-les à une préparation encore chaude pour les répartir plus facilement.
Comment utiliser une barre Mars en pâtisserie ?
Coupez-la en dés et incorporez-les à une pâte à brownies ou à cookies juste avant la cuisson. Les morceaux de caramel peuvent devenir très chauds : laissez le dessert tiédir avant de le découper.
Quelle différence entre une barre Mars et un Snickers ?
Le Snickers contient des cacahuètes, tandis que la barre Mars est faite de nougat et de caramel sous du chocolat au lait. Pour 4 g de barre Mars, le Snickers apporte 7,53 g de protéines ; il est aussi plus gras, avec 23,9 g contre 17 g.
Par quoi remplacer une barre Mars dans une recette ?
Pour garder l’association du caramel et du chocolat, remplacez-la par une autre barre chocolatée fourrée au caramel. Si la recette repose sur les morceaux de nougat, choisissez une barre qui en contient aussi : une simple tablette de chocolat ne donnera pas la même texture.
Source : Canadian Nutrient File 4197 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
