Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Boisson à la noix de coco, nature, préemballée
Calories et valeurs nutritionnelles
nature, préemballée
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 30 kcal —
- Protéines 0,2 g 0%
- Glucides 2,8 g 1%
- Lipides 2,1 g 3%
- Acides gras saturés 1,9 g 9%
- Sucres 2,5 g —
- Sodium 35,6 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0,21 µg 0%
Minéraux
- Calcium 2,7 mg 0%
- Magnésium 2,1 mg 1%
- Phosphore 3,9 mg 0%
- Potassium 14 mg 0%
- Cuivre 0,02 mg 2%
- Manganèse 0,03 mg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,2 g | 2,8 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,1 g | 1,4 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,3 g | 4,1 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 0,4 g | 5,5 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 0,5 g | 6,9 g | 5,3 g |
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Questions sur : Boisson à la noix de coco, nature, préemballée
Faut-il secouer une boisson à la noix de coco avant de la servir ?
Oui : la matière grasse peut remonter ou se déposer, surtout après un séjour au frais. Secouez la brique fermée, puis versez.
Comment conserver une boisson à la noix de coco après ouverture ?
Gardez-la au réfrigérateur, bien refermée, et consommez-la dans les quelques jours. Ne la laissez pas longtemps à température ambiante.
Peut-on cuisiner avec une boisson à la noix de coco ?
Oui, dans un porridge, une soupe ou une sauce douce, mais elle est plus fluide et moins riche que le lait de coco. Faites-la chauffer doucement et ajoutez-la vers la fin dans les préparations acides, pour limiter le risque qu’elle se sépare.
Dans quoi utiliser une boisson à la noix de coco au petit-déjeuner ?
Versez-la sur des céréales ou des flocons d’avoine, ou mixez-la dans un smoothie avec de la banane et de la mangue. Son goût doux se marie aussi avec le cacao.
Quelle différence entre boisson à la noix de coco, lait de coco et eau de coco ?
La boisson est une préparation diluée, généralement destinée à être bue ou versée sur des céréales. Le lait de coco est plus concentré et sert surtout en cuisine ; l’eau de coco est le liquide naturellement présent dans le fruit et ne contient presque pas de matières grasses.
Par quoi remplacer une boisson à la noix de coco dans une recette ?
Une boisson au soja ou à l’avoine convient dans un porridge ou un smoothie, mais le goût changera. Pour une sauce qui demande du lait de coco, la boisson à la noix de coco est souvent trop légère : choisissez plutôt du lait de coco.
La boisson à la noix de coco nature est-elle forcément sans sucre ajouté ?
Non. « Nature » indique surtout qu’elle n’est pas aromatisée ; la recette peut contenir du sucre ajouté. Vérifiez la liste des ingrédients si vous recherchez une version sans sucre ajouté.
Source : ANSES–Ciqual (France) 18907 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
