Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Boisson au malt
Calories et valeurs nutritionnelles
comprend la bière sans alcool
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 37 kcal —
- Protéines 0,2 g 0%
- Glucides 8,1 g 3%
- Lipides 0,1 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 8,1 g —
- Sodium 13 mg 1%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0,5 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 1,1 mg 7%
- Acide pantothénique (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folates (B9) 14 µg 4%
- Vitamine B12 0,02 µg 1%
- Choline 10,1 mg 2%
Minéraux
- Calcium 7 mg 1%
- Fer 0,06 mg 0%
- Magnésium 7 mg 2%
- Phosphore 16 mg 1%
- Potassium 8 mg 0%
- Zinc 0,02 mg 0%
- Cuivre 0,01 mg 1%
- Manganèse 0,01 mg 1%
- Sélénium 1,2 µg 2%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 37 | 0,2 g | 8,1 g | 0,1 g |
| 1 portion | 29,6 g | 11 | 0,1 g | 2,4 g | 0 g |
| 2 portions | 59,2 g | 22 | 0,1 g | 4,8 g | 0,1 g |
| ½ portion | 14,8 g | 5 | 0 g | 1,2 g | 0 g |
| 3 portions | 88,8 g | 33 | 0,2 g | 7,1 g | 0,1 g |
| 4 portions | 118,4 g | 44 | 0,2 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,1 g | 4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 56 | 0,3 g | 12 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 74 | 0,4 g | 16 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 93 | 0,5 g | 20 g | 0,3 g |
Aliments similaires
Questions sur : Boisson au malt
La boisson au malt contient-elle de l’alcool ?
Pas forcément : certaines boissons au malt sont sans alcool, tandis que d’autres peuvent en contenir une petite quantité. Vérifiez la mention du degré d’alcool sur l’emballage, surtout si vous devez l’éviter complètement.
Comment servir la boisson au malt ?
Servez-la bien fraîche, dans un verre propre. Si elle est pétillante, versez-la doucement le long de la paroi pour limiter la mousse.
Comment conserver une boisson au malt après ouverture ?
Refermez la bouteille ou la canette et gardez-la au réfrigérateur. Buvez-la rapidement : une fois ouverte, elle perd ses bulles et ses arômes.
Peut-on remplacer la boisson au malt dans une recette ?
Dans une pâte à crêpes ou à beignets, remplacez-la par de l’eau gazeuse si vous cherchez surtout une pâte légère, ou par une bière sans alcool si vous voulez garder une note maltée.
Avec quoi accompagne-t-on la boisson au malt ?
Sa douceur maltée accompagne bien les plats épicés, les grillades et les mets salés comme les cacahuètes ou les biscuits apéritifs. Les versions sucrées se servent aussi seules, bien fraîches.
La boisson au malt contient-elle du gluten ?
Souvent, oui : le malt est généralement issu de l’orge, qui contient du gluten. Si vous devez l’éviter, choisissez une boisson portant une indication explicite d’absence de gluten.
Combien de sucres contient la boisson au malt ?
Elle apporte 8,1 g de sucres pour 100 g. La quantité servie compte aussi : un grand verre en apporte davantage qu’une petite gorgée.
Source : USDA FoodData Central 174863 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
