Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Sirop de chocolat
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 279 kcal —
- Protéines 2,1 g 4%
- Glucides 63 g 23%
- Lipides 1,1 g 1%
- Acides gras saturés 0,5 g 3%
- Fibres 2,6 g 9%
- Sucres 50 g —
- Sodium 72 mg 3%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,02 mg 0%
- Vitamine K 0,5 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 0,32 mg 2%
- Acide pantothénique (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamine B6 0,01 mg 0%
- Folates (B9) 2 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 1,3 mg 0%
Minéraux
- Calcium 14 mg 1%
- Fer 2,1 mg 12%
- Magnésium 65 mg 15%
- Phosphore 129 mg 10%
- Potassium 224 mg 5%
- Zinc 0,73 mg 7%
- Cuivre 0,51 mg 57%
- Manganèse 0,38 mg 17%
- Sélénium 1,4 µg 3%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 279 | 2,1 g | 63 g | 1,1 g |
| 1 portion | 39 g | 109 | 0,8 g | 24 g | 0,4 g |
| 2 portions | 78 g | 218 | 1,6 g | 49 g | 0,9 g |
| ½ portion | 19,5 g | 54 | 0,4 g | 12 g | 0,2 g |
| 3 portions | 117 g | 326 | 2,5 g | 73 g | 1,3 g |
| 4 portions | 156 g | 435 | 3,3 g | 98 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 1,1 g | 31 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 419 | 3,2 g | 94 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 558 | 4,2 g | 125 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 698 | 5,3 g | 156 g | 2,8 g |
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Questions sur : Sirop de chocolat
Comment faire un lait chocolaté avec du sirop de chocolat ?
Versez le sirop dans un verre, ajoutez un peu de lait et mélangez jusqu’à le dissoudre, puis complétez avec du lait froid ou chaud. Le mélanger d’abord avec une petite quantité de lait évite qu’il reste au fond.
Avec quels desserts le sirop de chocolat se marie-t-il bien ?
Nappez-en une glace à la vanille, des crêpes, des gaufres ou un gâteau au fromage blanc. Sur une glace, ajoutez-le juste avant de servir pour garder un joli filet plutôt que de le laisser se mélanger.
Peut-on mettre du sirop de chocolat dans le café ?
Oui : mélangez-le directement au café chaud pour obtenir un café chocolaté, ou ajoutez du lait chaud pour une boisson plus douce. Il apporte déjà du sucre, alors goûtez avant d’en ajouter davantage.
Comment faire du sirop de chocolat maison ?
Fouettez du cacao non sucré, du sucre et de l’eau dans une casserole, puis faites frémir doucement quelques minutes en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Laissez refroidir avant de le verser dans une bouteille propre.
Comment conserver une bouteille de sirop de chocolat après ouverture ?
Refermez-la soigneusement et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage : certaines préparations se gardent au placard, d’autres au réfrigérateur. Essuyez le goulot après usage pour éviter que le sirop séché ne colle au bouchon.
Quelle différence entre le sirop de chocolat et la sauce au chocolat ?
Le sirop de chocolat est généralement fluide et facile à mélanger dans du lait ou du café. La sauce au chocolat, souvent plus épaisse et parfois plus riche, sert surtout à napper les desserts.
Par quoi remplacer le sirop de chocolat dans une boisson ?
Mélangez du cacao non sucré avec un peu de sucre et une petite quantité de lait chaud pour former une pâte lisse, puis incorporez le reste de la boisson. Cette méthode donne une saveur chocolatée sans sirop prêt à l’emploi.
Source : USDA FoodData Central 174117 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
