Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Aubergine
Calories et valeurs nutritionnelles
Aubergine, chair et peau, rôtie à l'huile de colza
62
calorieskcal pour 100 g
Protéines2.1 g
Glucides5.2 g
Lipides3.8 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 62 kcal —
- Protéines 2.1 g 4%
- Glucides 5.2 g 2%
- Lipides 3.8 g 5%
- Acides gras saturés 0.3 g 2%
- Fibres 5.1 g 18%
- Sucres 4.6 g —
- Sodium 37 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 265 µg 29%
- Vitamine C 62 mg 69%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1.5 mg 10%
- Vitamine K 315 µg 263%
- Thiamine (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavine (B2) 0.06 mg 5%
- Niacine (B3) 0.3 mg 2%
- Acide pantothénique (B5) 0.1 mg 2%
- Vitamine B6 0.23 mg 14%
- Biotine (B7) 0.4 µg 1%
- Folates (B9) 43 µg 11%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 138 mg 11%
- Fer 0.72 mg 4%
- Magnésium 16 mg 4%
- Phosphore 61 mg 5%
- Potassium 300 mg 6%
- Zinc 0.5 mg 5%
- Cuivre 0.05 mg 6%
- Manganèse 0.34 mg 15%
- Sélénium 1 µg 2%
- Iode 7 µg 5%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 2.1 g | 5.2 g | 3.8 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1.1 g | 2.6 g | 1.9 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 3.2 g | 7.8 g | 5.7 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 4.2 g | 10.4 g | 7.6 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 5.3 g | 13 g | 9.5 g |
Questions sur : Aubergine
Combien de calories dans 100 g d’aubergine ?
100 g d’aubergine : 62 kcal, 2.1 g de protéines, 5.2 g de glucides et 3.8 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’aubergine ?
50 g d’aubergine : 31 kcal, 1.1 g de protéines, 2.6 g de glucides et 1.9 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’aubergine ?
150 g d’aubergine : 93 kcal, 3.2 g de protéines, 7.8 g de glucides et 5.7 g de lipides.
Combien de calories dans 200 g d’aubergine ?
200 g d’aubergine : 124 kcal, 4.2 g de protéines, 10.4 g de glucides et 7.6 g de lipides.
Combien de calories dans 250 g d’aubergine ?
250 g d’aubergine : 155 kcal, 5.3 g de protéines, 13 g de glucides et 9.5 g de lipides.
Source : CoFID (UK) 13-669 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues