Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 62 kcal —
  • Protéines 2.1 g 4%
  • Glucides 5.2 g 2%
  • Lipides 3.8 g 5%
  • Acides gras saturés 0.3 g 2%
  • Fibres 5.1 g 18%
  • Sucres 4.6 g —
  • Sodium 37 mg 2%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 265 µg 29%
  • Vitamine C 62 mg 69%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Vitamine E 1.5 mg 10%
  • Vitamine K 315 µg 263%
  • Thiamine (B1) 0.16 mg 13%
  • Riboflavine (B2) 0.06 mg 5%
  • Niacine (B3) 0.3 mg 2%
  • Acide pantothénique (B5) 0.1 mg 2%
  • Vitamine B6 0.23 mg 14%
  • Biotine (B7) 0.4 µg 1%
  • Folates (B9) 43 µg 11%
  • Vitamine B12 0 µg 0%

Minéraux

  • Calcium 138 mg 11%
  • Fer 0.72 mg 4%
  • Magnésium 16 mg 4%
  • Phosphore 61 mg 5%
  • Potassium 300 mg 6%
  • Zinc 0.5 mg 5%
  • Cuivre 0.05 mg 6%
  • Manganèse 0.34 mg 15%
  • Sélénium 1 µg 2%
  • Iode 7 µg 5%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g622.1 g5.2 g3.8 g
50 g50 g311.1 g2.6 g1.9 g
150 g150 g933.2 g7.8 g5.7 g
200 g200 g1244.2 g10.4 g7.6 g
250 g250 g1555.3 g13 g9.5 g

Questions sur : Aubergine

Combien de calories dans 100 g d’aubergine ?

100 g d’aubergine : 62 kcal, 2.1 g de protéines, 5.2 g de glucides et 3.8 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g d’aubergine ?

50 g d’aubergine : 31 kcal, 1.1 g de protéines, 2.6 g de glucides et 1.9 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g d’aubergine ?

150 g d’aubergine : 93 kcal, 3.2 g de protéines, 7.8 g de glucides et 5.7 g de lipides.

Combien de calories dans 200 g d’aubergine ?

200 g d’aubergine : 124 kcal, 4.2 g de protéines, 10.4 g de glucides et 7.6 g de lipides.

Combien de calories dans 250 g d’aubergine ?

250 g d’aubergine : 155 kcal, 5.3 g de protéines, 13 g de glucides et 9.5 g de lipides.

Source : CoFID (UK) 13-669 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues