Lo que hay en tu plato
Semillas de melón
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 583 kcal —
- Proteínas 29 g 57%
- Hidratos de carbono 9,9 g 4%
- Grasas 48 g 61%
- Grasas saturadas 12 g 60%
- Sodio 99 mg 4%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Folato (B9) 58 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 71 mg 5%
- Hierro 7,6 mg 42%
- Magnesio 510 mg 121%
- Fósforo 690 mg 55%
- Potasio 650 mg 14%
- Zinc 4 mg 36%
- Cobre 2,4 mg 266%
- Manganeso 2,3 mg 100%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 583 | 29 g | 9,9 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 292 | 14 g | 5 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 875 | 43 g | 15 g | 72 g |
| 200 g | 200 g | 1166 | 57 g | 20 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1458 | 71 g | 25 g | 119 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre semillas de melón
¿Se pueden comer las semillas del melón?
Sí. Retira los restos de pulpa, enjuágalas bien y sécalas por completo antes de comerlas o tostarlas; si quedan húmedas, se conservan peor.
¿Cómo se tuestan las semillas del melón?
Una vez secas, mézclalas con un poco de aceite y tuéstalas extendidas en una bandeja a 160 °C durante 10–15 minutos, removiendo una vez. Sácalas cuando estén doradas y crujientes.
¿Cómo se conservan las semillas del melón?
Guárdalas ya secas y frías en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro. Si aún tienen humedad o pulpa pegada, pueden enmohecerse.
¿Cómo se pueden usar las semillas del melón en la cocina?
Añádelas tostadas a ensaladas, cremas de verduras o yogur, como harías con otras semillas. También puedes triturarlas para espesar una salsa o una crema.
¿Se pueden sustituir las semillas de calabaza por semillas del melón?
Sí, en ensaladas, cremas y mezclas de semillas. Las de melón tienen un sabor suave y funcionan también molidas para dar cuerpo a salsas.
¿Qué minerales destacan en las semillas del melón?
Son altas en magnesio y fósforo: aportan 510 mg de magnesio y 690 mg de fósforo por cada 100 g.
Fuente: CoFID (UK) 14-826 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
