Lo que hay en tu plato
Salsa de pepinillo dulce
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 130 kcal —
- Proteínas 0,4 g 1%
- Hidratos de carbono 34 g 12%
- Grasas 0,5 g 1%
- Grasas saturadas 0,1 g 0%
- Fibra 1,1 g 4%
- Azúcares 29 g —
- Sodio 811 mg 35%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 61 µg 7%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,58 mg 4%
- Vitamina K 83,8 µg 70%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 3%
- Niacina (B3) 0,23 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 4,9 mg 1%
Minerales
- Calcio 3 mg 0%
- Hierro 0,87 mg 5%
- Magnesio 5 mg 1%
- Fósforo 14 mg 1%
- Potasio 25 mg 1%
- Zinc 0,14 mg 1%
- Cobre 0,09 mg 9%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 0 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 0,4 g | 34 g | 0,5 g |
| 1 ración | 15 g | 20 | 0,1 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 2 raciones | 30 g | 39 | 0,1 g | 10 g | 0,1 g |
| ½ ración | 7,5 g | 10 | 0 g | 2,5 g | 0 g |
| 3 raciones | 45 g | 59 | 0,2 g | 15 g | 0,2 g |
| 4 raciones | 60 g | 78 | 0,2 g | 20 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0,2 g | 17 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 0,6 g | 51 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 0,7 g | 68 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 0,9 g | 85 g | 1,2 g |
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Preguntas sobre salsa de pepinillo dulce
¿En qué platos se usa la salsa de pepinillo dulce?
Se añade a hamburguesas y perritos calientes, y también queda bien mezclada con ensalada de patata, huevos rellenos o mayonesa para hacer una salsa tártara rápida.
¿Cómo puedes hacer salsa de pepinillo dulce en casa?
Pica fino pepino, cebolla y, si quieres, pimiento; cuécelos con vinagre, azúcar y semillas de mostaza durante unos 10 minutos, removiendo. Déjala enfriar y guárdala en la nevera: esta preparación no es una conserva esterilizada.
¿Cómo se guarda una vez abierta?
Guarda el tarro bien cerrado en la nevera y sírvela con una cuchara limpia. No la dejes a temperatura ambiente después de usarla.
¿Qué puedes usar en lugar de salsa de pepinillo dulce?
Pica muy fino pepinillos agridulces o pepinillos dulces y escúrrelos bien. Si la mezcla queda poco dulce o ácida, añade una pizca de azúcar o unas gotas de vinagre.
¿En qué se diferencia de los pepinillos dulces?
La salsa de pepinillo dulce ya viene picada y mezclada con su aliño, así que se reparte fácilmente en una hamburguesa o una ensalada. Los pepinillos dulces suelen venderse enteros o en rodajas y hay que picarlos para usarlos de la misma manera.
¿Tiene mucha sal la salsa de pepinillo dulce?
Sí, puede aportar bastante sodio: una cucharada de 15 g contiene 122 mg. Si la sirves con alimentos que ya son salados, como salchichas o queso, una cucharada pequeña suele bastar.
Fuente: USDA FoodData Central 168561 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
