Lo que hay en tu plato
Salsa de espinacas a base de crema agria
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 250 kcal —
- Proteínas 3,5 g 7%
- Hidratos de carbono 5,5 g 2%
- Grasas 24 g 31%
- Grasas saturadas 5,3 g 27%
- Fibra 1,4 g 5%
- Azúcares 1,3 g —
- Sodio 283 mg 12%
- Colesterol 18,4 mg 6%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 249 µg 28%
- Vitamina C 2,5 mg 3%
- Vitamina D 0,12 µg 1%
- Vitamina E 2,4 mg 16%
- Vitamina K 130 µg 108%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 0,28 mg 2%
- Ácido pantoténico (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,23 mg 13%
- Folato (B9) 51,7 µg 13%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
Minerales
- Calcio 82,5 mg 6%
- Hierro 0,86 mg 5%
- Magnesio 28,7 mg 7%
- Fósforo 51,3 mg 4%
- Potasio 194 mg 4%
- Zinc 0,38 mg 3%
- Cobre 0,08 mg 8%
- Manganeso 0,26 mg 11%
- Selenio 3,9 µg 7%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 3,5 g | 5,5 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 1,7 g | 2,8 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 5,2 g | 8,3 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 7 g | 11 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 8,7 g | 14 g | 60 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre salsa de espinacas a base de crema agria
¿Cómo preparo la salsa de espinacas con espinacas congeladas?
Descongélalas por completo y escúrrelas apretándolas muy bien con las manos o con un paño limpio; si quedan húmedas, la salsa se aguará. Pícalas antes de mezclarlas con la crema agria.
¿Se sirve fría o caliente?
Lo habitual es servirla fría. Déjala reposar en la nevera al menos 30 minutos para que se integren los sabores y no la calientes directamente: la crema agria puede cortarse.
¿Con qué se puede acompañar esta salsa de espinacas?
Queda bien con palitos de zanahoria, pepino o apio, además de picos, tostadas y patatas fritas. También puedes servirla dentro de una hogaza de pan a la que hayas retirado la miga.
¿Puedo sustituir la crema agria por yogur?
Sí: el yogur griego natural sin azúcar da una textura espesa y un punto ácido parecido. Mézclalo con las espinacas ya escurridas y añade el yogur poco a poco para que la salsa no quede demasiado líquida.
¿Cuánto dura la salsa de espinacas en la nevera?
Guárdala en un recipiente hermético y consúmela en un máximo de 3 días. No la dejes más de 2 horas a temperatura ambiente; si ha pasado ese tiempo en una mesa de picoteo, deséchala.
¿En qué se diferencia de la crema de espinacas?
Esta salsa es una mezcla espesa que suele servirse fría para mojar alimentos. La crema de espinacas se cocina y se toma caliente como plato o guarnición, y suele tener una consistencia más fluida.
¿Tiene menos energía que una salsa de queso crema?
Sí. Esta salsa aporta 250 kcal por 100 g, frente a 348 kcal por 100 g de una salsa a base de queso crema.
Fuente: Canadian Nutrient File 6787 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
